(抗击新冠肺炎)新冠肺炎防控加速传统企业数字化转型

　　中新社广州2月23日电 (蔡敏婕)“以前我们家很少叫外卖，觉得没有氛围。”广州市民梁颖23日称，受到新冠肺炎疫情影响，该市关闭堂食后，喜欢喝早茶的一家人尝试外卖，“发现部分外卖品质有保障，外卖‘小哥’的态度也很好，以后会继续订购”。

　　随着疫情防控的不断加强，催热“线上化”。“云办公”、在线医疗、在线招聘、在线教育等业务在此期间如火如荼，如何把线下业务搬到线上，是传统企业数字化转型的重点。

　　餐饮、酒店等服务业企业，最先感受到新冠肺炎疫情带来的寒意。

　　外卖成为当下餐饮业“自救”的主要途径，广州一批老字号加快“触网”，借外卖平台谋求转型。

　　“此前不做外卖是认为此举会造成品控不稳定。”过去一直坚持不做外卖的陶陶居也上线外卖平台。陶陶居经营者、广州食尚国味餐饮管理有限公司董事长尹江波称，未来会“堂食”和“外卖”双轨发展。

　　“停止堂食营业后，门店月均损失几百万元(人民币，下同)，外卖成为新转机。”成都大龙spaceD餐饮管理有限公司在广州的3家门店首次上线外卖平台。“大龙spaceD”线上运营总监郑伯奇称，该品牌以往专注堂食营业，线上运营团队并不完善，考虑到火锅客单价高，大龙spaceD将会针对外卖来做定制化产品和套餐。

　　同样借势从到店运营向外卖运营转型的，还有广州东方宾馆、广州宾馆等酒店。有企业表示，过去外卖占比不高，但目前已经提升至七成，未来应该还会持续增长。

　　疫情袭来后，逛街消费人流骤降，中国鞋企红蜻蜓集团的4000家门店不得不闭店防控风险。

　　“5000多名导购没法上班，但是工厂开支、门店租金等成本还是要交，每个月1亿多元的支出不能停。”红蜻蜓集团副董事长钱帆称，“要把5000名线下导购都发动起来，拿起手机来做生意。这对传统企业来说，很不容易，但是已被逼至墙角。”

　　湖南梦洁家纺股份有限公司暂时关闭全国3000多家门店。业务停摆、现金流中止，公司的管理层每天都盯着手机发愁，其后动员200家门店的导购转做淘宝直播突围。

　　梦洁集团副总裁兼电商总经理何晓霞称，这次疫情加快企业“线上”化的进程。疫情期间，梦洁天猫旗舰店的销量比去年同期提升11%。

　　目前，在营销和销售等环节，已较大程度地实现数字化和在线化，此次疫情开始拉动设计、研发、采购等环节的数字化和在线化。

　　在位于广州的蓝月亮(中国)有限公司总部的全自动化生产车间里，记者看到84消毒液、抑菌洗手液等正在完成灌装。“我们的生产线都是全自动或半自动，目前除消毒杀菌类产品已全面复产。”蓝月亮公司副总经理徐玉玲介绍，该公司有七成生产线已实现自动化，此外，该公司还注重线上销售，“销售额占据不小比例，多渠道发展”。

　　家电生产企业广东格兰仕集团有限公司的董事长兼总裁梁昭贤称，面对此次疫情，该公司为自动化投入已做好准备。

　　“疫情改变人们的生活方式，也在转变我们的工作方式，春节期间，我们的业务一直保持在线运转，不只是销售，包括通过直播推广普及光波微波炉杀菌消毒知识、健康烹饪知识等。”梁昭贤称，该公司的复工率已超八成，预计在未来两周内，全产业链可以恢复正常生产。

　　格兰仕七成产品出口，产品供应至170多个国家和地区。梁昭贤介绍，疫情期间，企业通过网络把企业的情况与境外合作伙伴交流。

　　中国经济已然告别粗放式增长年代，人口红利也逐渐减少。此次疫情给传统企业带来新思路，加速企业数字化转型。(完)