国际葡萄酒业者探访宁夏贺兰山东麓 深化产业交流
中新社银川10月16日电 (杨迪 李琪梁)第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会10月12日至16日在宁夏银川举办。大会期间,来自巴西、意大利、西班牙等国的葡萄酒科研专家、行业组织代表及从业者走进宁夏贺兰山东麓,深入葡萄园、酿造车间实地观摩、品鉴交流,深化全球葡萄与葡萄酒产业交流。
宁夏贺兰山东麓地处世界酿酒葡萄黄金种植带,干旱少雨的气候、较大的昼夜温差等,构成独具特色的风土条件。

走进连片的葡萄园,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)巴西代表费尔南达·罗德里格斯·斯皮内利表示,干旱的气候条件与系统化的葡萄园管理模式,让宁夏呈现出区别于全球传统产区的鲜明特征。“这里将葡萄藤埋进土里,保护它们免受寒冬和霜冻的侵害,非常独特。”费尔南达·罗德里格斯·斯皮内利说,宁夏产区的赤霞珠、霞多丽等酿酒葡萄品种很出色,品尝时能感受到优雅的香气。
人工智能技术在葡萄种植、酿造及葡萄园管理领域的应用情况受到关注。费尔南达·罗德里格斯·斯皮内利表示,贺兰山东麓从种植到采收全周期融入人工智能技术,对全球葡萄栽培的效率提升与品质稳定具有参考价值。

不少来自葡萄酒“旧世界”产区的从业者都是首次到访中国,对这片新兴产区抱有探索意愿。意大利农业研究委员会研究员卢卡·马谢罗表示,与意大利数百年的酿酒传统相比,中国葡萄酒产业发展迅速,希望这次实地考察能深入了解当地的风土特征与葡萄品种特性。
中国葡萄酒的市场潜力与产区定位,也成为本次考察中的热点话题。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)副主席路易吉·莫约表示,中国具备优质葡萄酒生产的自然条件,且产品品质逐年提升,未来产区的竞争力将进一步增强,“当前的核心在于做好市场推广,让全球葡萄酒爱好者了解这里的产品。”(完)
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