中新网西宁11月15日电 题：青藏高原一颗沙棘小金果的“进阶之路”

　　中新网记者潘雨洁

　　成熟于青藏高原东部的山野枝头，一颗沙棘果要历经怎样的旅程，才能从曾经的“无人问津”变成生产线上的鲜榨果汁、原浆以及提取物、护肤品、膳食保健品等各类高附加值产品？

　　近年来，随着青海省沙棘产业全链条布局稳步推进，这颗小金果的“进阶之路”正越走越宽。

　　立冬前后，青海东部山区正值沙棘采收期，农户穿梭林间手工采摘。鲜果被就近运往各县区的初加工车间，经冷冻锁鲜、枝果分离、分选清洗、灭菌包装等步骤，制成果汁、原浆、干果，继续运往省内外深加工企业或直供市场。

　　“当初全县实施退耕还林项目，种沙棘林主要为了防风沙，没想过还能怎么利用，果子都烂在地里。”青海省西宁市湟源县沙棘冷链车间负责人马显德说，如今，沙棘有了稳定的收购销售渠道，“去外省交流后发现，沙棘营养价值高、很受欢迎，现在我们越来越有信心。”

　　好果先要育好苗。近年来，青海省在各地实施低效林改造项目，着力破解传统沙棘林林分结构失衡、产量偏低、采收困难等问题，持续提升沙棘林长期稳产能力；西宁市大通县种苗站国家级沙棘良种基地年均繁育良种苗木40万株以上，为全省沙棘种植提供优质“种苗库”。

　　“我们收购的沙棘生长在大通县北川河源地区和种苗站，洁净的生长环境保障了原料优势。”青海巴燕甄选食品有限公司负责人赵春介绍，目前公司生产果汁和原浆，为多家外省企业做代加工，并逐步打造自己的品牌。

　　制成饮品只是起点。随着沙棘产业链向高附加值延伸，近年来青海省相继开发出粉、汁、干果、茶、提取物等多元品类，综合产品体系渐趋成熟。

　　在青海省沙棘精深加工龙头企业青海康普生物科技股份有限公司，采用自主创新的超临界二氧化碳萃取工艺生产出的沙棘籽油较好保留多种活性成分。据悉，该公司长期坚持“产学研”结合，开发出沙棘籽油、原花青素、总黄酮、蛋白肽等一批高附加值产品，并延伸到膳食保健、护肤化妆等领域。

　　“沙棘产品进入市场前，我们会对营养物质含量、防腐剂、农药残留等指标以及生长环境逐一分析检测，保证品质‘立得住’。”该公司检测室主任何晓洁介绍。

　　近年来，依托“净土青海·高原臻品”等公共品牌，线上直播带货、线下商超展会齐发力，“青海家宴”平台、东西部协作、援青帮扶等渠道持续扩容，青海沙棘的销路持续拓宽、“朋友圈”越来越广，一批产品拿到进入国际市场的“通行证”。这口来自高原山野的酸甜滋味实现了“从枝头到舌尖”的“进阶之路”，亦串联起该省生态保护、产业升级与惠民增收的完整链条。(完)