探访酱板鸭产地湖南临武 寻味火爆两岸美食源头

发布时间:2026年04月10日 12:22     来源:中国新闻网

  AI短片“雪山救狐狸”在大陆爆红后火到台湾,引发台湾网友对酱板鸭的追捧,纷纷留言在哪里能买到酱板鸭。流传了千百年的湖南郴州临武酱板鸭,成为这股席卷两岸美食热潮的焦点之一。

  相传,上古时期舜帝南巡至临武,在当地鸭颈点上一圈白环,留下“白项圈”临武鸭的传说。因羽毛色彩艳丽、体型壮硕、肉质鲜嫩紧实,至明代,临武鸭跻身“皇家贡鸭”。如今,酱香四溢的临武酱板鸭,已具备完整的生态养殖、现代化加工产业链,形成了舜华鸭业产业集群,成为挑动两岸同胞味蕾的“湖湘名片”。

  (徐志雄 鲁毅 邓圣立 雷婉婷 湖南郴州报道)

责任编辑:【刘欢】

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