总制作人：《舌尖2》有立场 是国际化叙事纪录片

　　原标题：故事的意义

　　文/刘文

　　对话陈晓卿，你会感受到他对美食背后人的情感格外关注。

　　呈现情感的意义不是催生眼泪，而是打通人心，甚至是连接中国与世界。

　　在对外讲述中国故事的路上，我们似乎走得并不顺畅，何以一部以美食为主题的纪录片在多国主流频道播出，创下国内纪录片在国际市场的最高单集售价，走进了不同文化的人们的内心？

　　央视纪录频道总监、《舌尖2》总制片人刘文有他的思考。

　　过往的美食节目都是娱乐化的，但《舌尖》是有立场的。

　　美国《华尔街日报》说我们在《舌尖2》中植入了爱国主义。这种议论不仅正常，还恰恰证明了它是一部国际化叙事的纪录片。

　　一部国际化叙事的纪录片首先是多元的。从《舌尖2》中，有人看到了美食，有人看到了乡愁，有人看到了亲情，《华尔街日报》则看到了爱国主义。真正的纪录片就是告诉你事实和故事，每个人因观察视角的不同而得出各自的结论。

　　中国纪录片承担着立体传播中国形象的任务：我不能改变你的认知，但我可以稀释你；你看过黑的，没关系，我们再给你看红的、蓝的，让你知道，真实的中国是多彩的。偏见的形成，就是因为只看到了部分。

　　纪录片究竟要不要讲故事，一直是中国纪录片行业颇具争议的问题。我多次在参加国际评奖时与国际评委讨论这个问题，不论来自西方的美国《国家地理》的副总裁，还是来自东方的日本NHK公司总经理，都给出了相同的答案——用影像本身表达故事，并且能够打动人的，就是一部好的纪录片。

　　如果没有人的故事，《舌尖2》就是众多美食片里拍得比较好的一部而已。一部优秀的纪录片，在用美的节奏、画面、音乐让人“悦目”后，还要让人“赏心”，即打动人心。

　　近年来，我们国家很注重中华文化的推广和传播，但往往投入大、效果不显著。其中一个重要原因是对中西方文化的差异理解得不够。西方文化特别是后现代的西方文化有一个鲜明的特点，就是对个体人性的关注和对宏大叙事的摒弃。美食具有跨文化的吸引力。从美食入手，吸收、借鉴西方文化的表现手法，对于中华文化的介绍和推广颇有帮助。

　　今天，中国在世界经济体里受到广泛关注，“中国故事”本身就是世界性的题材；但国际社会想看的是，处于急剧变革时代的中国人的真实生活，这些恰恰是最适合用纪录片表现的。