3D打印肉出现 把含有类似肉纤维蛋白食材喷涂堆积

　　西班牙巴塞罗那的自然机器公司向市场推出首款3D食物打印机。 新华社发

　　据新华社电 总部位于美国硅谷的奇点大学本月12日至14日在西班牙南部文化名城塞维利亚举办了“奇点大学第三届欧洲峰会”，旨在与来自全球30多个国家的1100多名科学家、企业家和各行业的代表交流最新前沿科技动向。其中，3D打印技术成为了人们议论的热点。 大会介绍说，奇点大学下属的“现代牧场公司”发明了一种在实验室里打印肉和皮的技术，这其实是把含有类似肉纤维蛋白的食材一点点喷涂堆积成肉的形状。 这一发明的目的是提高全球食品供应能力，减少因饲养牲畜造成的如资源、空间、环境、健康等方面的损耗。据悉，全球每年消费3亿吨肉，而且这个数字还在持续增长。只不过，含有类似肉纤维蛋白的食材，打印成肉后，味道如何？你敢吃吗？ 奇点大学的另一个项目是用3D打印机，把建筑废料粉末打印成建材。用这些材料建造的房屋最高可以达到3层，优点是可以减少建筑成本和建筑垃圾。 此外，奇点大学还赞助名为“太空制造”的公司研发了太空3D打印机，即在没有重力的环境下打印物品。这项创新的优势是，宇航员可以随时打印出所需器材，而不必再从地球预订。