北京59年老面馆终谢幕 老员工留下老匾作念想

　　本报讯（记者张硕 实习生白更）昨晚9点40分，随着工作人员伸手将“新成削面馆”的匾额摘下，经营了59年的老饭馆终于谢幕。就在网友、记者们围着摘下来的大匾拍个不停的时候，厨房里的李国荣大婶正在悄悄地煮着削面，准备着最后一顿员工餐。“我不想出去照相。从我二十岁到现在，我在这里工作了一辈子。你们别让我照相了，我一定会哭的。”

　　最后一天的经营，一共来了大约500批次的客人。除了下午短暂休息停业的两个小时，其他的时间，老饭馆里人满为患。由于客人太多，做饭速度跟不上，很多客人的面前都只有花生米等简单的凉菜；而这些坐着的客人身后，又站着等位的客人。

　　这一整天，老饭馆伴随着快门声和闪光灯度过，直到晚上8点半，饭馆里还有人在排队。9点半，新成削面馆的最后一碗削面端了上来，客人王先生是附近饺子馆的老板。

　　晚上9点40分，随着王先生吃完了最后一根面条，在店里打工的小伙子唐波，把梯子搬到了门前。几位员工、老街坊和高个小伙子小王合力，将老匾拆了下来，搬进屋里，网友和记者们围在匾前拍个不停。

　　有人提出，应该让老员工们在匾前合个影，但李国荣大婶始终没有露面。其实她就在后厨，默默地用笊篱搅和着锅里的削面。这些削面，就是最后的员工餐。记者邀请李国荣大婶出来合影，却被拒绝。

　　李国荣说，老匾已不打算出售，她要将老匾留给自己和几位老员工，永远留作纪念。J233