文化名人的副业:韩寒开餐厅开书店 张嘉佳卖小龙虾

　　中新网8月27日电 作家韩寒的“很高兴遇见你”餐厅宁波店，因涉嫌无证经营备受关注。文化人“搞副业”的现象也再次进入人们的视线。其实，韩寒并不是一个人在战斗，文化名人“搞副业”并不鲜见。以下，中新网为您梳理那些文化名人搞出的“副业”。

　　韩寒：开餐厅火爆 开书店也火爆

　　事实上，韩寒的“很高兴遇见你”餐厅，从第一家开店就备受关注，餐厅门口排起长龙的报道也屡见报端。有媒体统计，如今，该餐厅已在全国开出了30多家分店。

　　当然，韩寒开的餐厅也必然有其独特之处。餐厅菜单的设置凸显着文艺范和小清新，每一道菜都配有一张手绘图。

　　菜名则更是特别，比如“你没吃过我的豆腐”、“你浓我浓的蛤蜊面包汤”、“微风轻抚荞麦的苗”、“寒之寒”、“纸牌屋肋排”、“北京味儿的鸭馅饼”、“一座城池”、“岳父汉堡”、“来自星星的炸鸡”等等。

　　不过，被网友奉为“国民岳父”的韩寒直言自己并不喜欢“岳父汉堡”这样的菜名，更喜欢正儿八经、一看就知道是什么的菜，“不喜欢故弄玄虚的菜名，虽然是我自己的餐厅，但我也得实话实说。”

　　别致的菜单和特别的菜名，让大批文青慕名而来。而这也时不时地引发一些问题。2014年年底，韩寒的餐厅“很高兴遇见你”南京旗舰店开业。据报道，当天前来排队的韩粉超过一千人，到了中午，就连晚上的号也发光了。韩寒现身后，场面还一度非常混乱，这让计划中的“岳父端菜”环节被迫取消。

　　杭州的分店也有类似遭遇。这家店开业头两天，大家纷纷评价其“上菜慢、等待时间长”；现场服务也被认为有问题，比如餐厅外没设任何等候座位、没有叫号机、食客须在门口等号、服务员态度冷淡、等位号发放过多等。

　　作家出身的韩寒，当过赛车手，拍过电影，现在又晋升为了餐厅老板，有网友质疑韩寒是不是有点“不务正业”。对此，韩寒笑称，“首先得告诉我正业是什么？我觉得过得开心就好，就是正业。”

　　今年，韩寒再次“跨界”回到文化领域。6月，国内首家“快闪书店”在上海的一家商场开业，名叫“在一起”。

　　随着互联网、网店、数字出版、新媒体的迅速发展，实体书店遭受了很大冲击。韩寒却反其道而行之开起了实体书店。

　　和之前的餐厅一样，这家书店面临的问题也是人多。书店正式营业的第二天，由于前来参观的人数实在太多，书店工作人员不得不限制进店人流。

　　在今年7月底《成都商报》的一篇关于“快闪书店”的报道中，韩寒窃喜道：“成本早就赚回来了，人气火爆，一扫而空。”

　　张嘉佳：卖小龙虾 以节气命名不同口味

　　跨界餐饮业的不只有韩寒，还有作家张嘉佳。今年，他和前上市公司高管、褚橙营销负责人蒋政文，联手卖起了小龙虾。

　　作家给出的文案就透露出浓厚的文艺气息。舌尖范儿的高清美图，再配以如下的文案：“一只龙虾，一对好基友，跨越十年的梦想，好吃又安全的小龙虾。”

　　而龙虾口味也是文艺范儿的，张嘉佳按照二十四节气来制定不同的龙虾口味。初期，店里只有“惊蛰”“立夏”“春分”三种口味。

　　和韩寒不同的是，这家开在南京的龙虾店是众筹而来的。“之所以众筹，不是为了筹钱，而是为了控制人数，因为刚开始做，担心供不应求，所以第一批全国配送的数量不多，只有众筹上的人可以吃到我们的小龙虾。”张嘉佳说。

　　孟非：不菲的价格让小面馆陷入争议

　　同样是投身餐饮业，主持人孟非开了家重庆小面馆。

　　《现代快报》的报道指出，该面馆的装潢颇具中国风：店门口有“孟非的小面”LOGO，店门左侧的玻璃窗内摆放着一个巨大的木雕，据说是孟非好友所赠，一进门右手边的几对石凳也是这位好友送的礼物，“听说是明朝的，这几对凳子就值一套房子了。”面馆负责人余女士说。

　　因为坚持要做出“家乡的味道”，所以孟非面馆的菜价大概是市面的一倍。不过，不菲的价格也让孟非的小面馆陷入争议。这里主打的重庆小面一碗28元，其余的汤面，如酸菜鱼面、川味红烧排骨面等，基本都是35元一碗。

　　除了小面，孟非也卖盖饭快餐，但价钱也不便宜：一碗米饭5元，一碗面最少28元，而一碗红烧牛肉饭更是高达42元。

　　对此，孟非深感无奈：“开了面馆才知道，做生意最大的成本就是房租，尤其是在寸土寸金的闹市区。”

　　郭德纲：做起跨国生意 曾要在美国买电视台

　　在这些文化名人中，相声演员郭德纲的“副业”似乎都已经超过了前述几位。他已经开始做起了跨国生意。

　　开餐馆，搞服装，卖面膜……郭德纲的副业已经快数不过来了。此外，他还是澳洲薰衣草小熊的幕后大金主。不过，这还不是他的全部。郭德纲曾在微博中表示，自己不仅卖面膜和小熊，还忙于经营自己的餐厅和水果酒。

　　他曾在微博中这样记录自己忙碌的生活： “谁说我光卖面膜和小熊了？这一天累得我够呛。三百多回的评书《水浒》整理完了，单口相声《济公传之活佛登基》也基本搞定。髯口通出来，准备年后唱戏。忙里偷闲，给谦哥画了个扇面。今天各种水果酒正式开坛，晚上来串门的一夸我又送人一瓶香蕉酒。忙到现在，蝴蝶还没喂呐……”

　　2014年7月，在接受采访时，郭德纲更是透露自己准备在美国洛杉矶买个电视台。

　　“因为德云社在澳大利亚有分社，澳大利亚分社除了做商演，承接其他的演出，还包括出售澳大利亚的红酒、种植薰衣草等副业。在澳大利亚的时候，我们就想到了，国外的电视台、电台，它是当生意来做，和开公司没什么区别。”郭德纲表示干别的，自己是外行，插不上手，可是做电视台，就很熟悉了。

　　谈到电视台的用处，郭德纲表示，“到时候可以将德云社的相声、自拍剧拿到电视台播放”。

　　不过，他也说：“终归不是个小事，另外我要真做，大部分时间都会在国外，现在说不准，还不太现实。”