中新网福建松溪12月17日电 (张丽君 傅歆茹)“开镰啦！开镰啦！”在司仪的主持下，福建省松溪县万前村百年蔗园正式开园开镰，来宾共同见证这一开镰时刻，他们手拿镰刀，纷纷上前砍收甘蔗，一品百年母蔗的独特滋味，庆祝今年百年蔗丰收。

　　12月17日上午，松溪县第五届“千年松溪·百年蔗”文化节在郑墩镇万前村举行，活动以“甜蜜松溪，‘蔗’里等您”为主题，将蔗文化与旅游相融合，大家欢聚一堂，品最甜百年蔗，游最美万前村。

　　据悉，此次活动根据疫情防控需求，改变以往线下的闽北稀缺资源学术交流会为线上交流，各地专家学者们通过视频会议共商闽北特有稀缺资源的开发与保护。

　　线下则可品尝当地特色美食、赏蔗、食蔗、游百年蔗园、观看“湛卢魂”武术精英展示等，为广大朋友、游客、来宾带来一场味觉与视觉的大餐。

　　万前村百年蔗是当地独一无二的名片，种植于清朝雍正四年(公元1727)，其宿根寿命至今已近三百年，当地人称其为“百年蔗”，其基因密码至今未被破译。

　　百年蔗是中国自然杂交的优质野生竹蔗，是非常珍惜宝贵的物种资源，含有多种人体生长发育的氨基酸，如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸、叶酸等，在食材、保健品、药物开发及旅游产业发展上具有重要意义。陆续被评为国家地理标志证明商标、绿色食品，并入围“武夷山水”品牌。

　　2016年入选中国农业文化遗产普查名录，2021年，松溪竹蔗栽培系统入选第六批中国重要农业文化遗产名录。(完)