“要想抓住女人的心，先要抓住她的胃。”什么？你没听错。

　　现在，越来越多的现代女性坚信：要嫁就要嫁个家庭“煮男”。“煮男”，顾名思义就是那些在家庭里承担煮饭职责的男人。“出得厅堂，入得厨房”成为女人心目中好男人的新标准。

　　会不会煮饭，成了事关男人终身大事的一个大问题。

　　好男人新标准

　　张琴今年26岁，刚刚结婚一年，说起她的老公，张琴一脸的甜蜜。“当时我就是被他的厨艺打动了。我是独生女，从小到大没下过厨房，所以父母一直很担心我将来结婚后怎么办。”

　　来自成都的张琴大学毕业后留在上海工作。在一次老乡聚会中，她遇到了韩伟。“当时他做的四川菜特别地道，受到大家的一致称赞，也给我留下了很深的印象。”后来韩伟就隔三差五来到张琴租住的小屋，为张琴和她的同屋煮饭做菜。尤其是在酷暑的八月天，看着韩伟在厨房里挥汗如雨，然后微笑着端上热辣新鲜的三菜一汤时，张琴被彻底感动了。“给心爱的人做饭，难道不是一种最实际的浪漫吗？我现在每天都享受这种浪漫。”

　　无独有偶。在银行工作的杨芸，也是因为男友李辉出色的厨艺而决定嫁给他。论工作和相貌，李辉都非常普通，但第一次上岳母家的门，李辉就拿出了自己的看家本领，糖醋排骨、油爆虾、香辣鱼等，个个色香味俱全，吃得岳母岳父喜笑颜开。李辉还每天做好丰盛的盒饭，让杨芸中午也能吃上可口的饭菜，令同事们羡慕不已。

　　如今，像张琴和杨芸这样的女孩子越来越多，她们在挑选男友时，不再只关注优厚的物质条件和挺拔帅气的外貌，而是将目光聚焦在会不会做饭这样的细节上。

　　由此，便催生了一个网络新词———“煮男”。

　　顾名思义，“煮男”就是指那些在家庭里承担煮饭职责，替代“煮饭婆”成为一家之“煮”的男人。

　　张曼玉曾说过：到了她那个年纪，最喜欢的是一个煮得一手好菜的男人。小说家张小娴对此也深有同感，发出了“拥抱一个爱煮饭的男人，才是得到了一张真正的长期饭票”的感叹。无论如何，一个真心实意为你做羹汤的“煮男”，照顾起女人来，“手艺”一定也不差。因此，“会不会煮饭”的问题，已经成了一些女性对于好男人的首要评价标准。

　　“煮男”应运而生

　　“煮男”之所以大行其道，有着天时、地利、人和三大原因。

　　其一，天时。由于经济危机的冲击，一些家庭下馆子的次数越来越少，选择自己回家做饭的越来越多，这促使“煮男”越来越走俏。林祥有一个比他小一岁的女友，他说：“我是今年夏天开始学习下厨的。现在我们经常自己做菜煮饭，既经济实惠又卫生，省了不少开销。”

　　其二，地利。在上海，男女平等的思想一直深入人心，越来越多的女性希望和男性一样在事业上有所作为，而不是当一名“出得厅堂，入得厨房”的煮饭婆。据一项题为“结婚后，谁做饭”的网上调查显示，有65.8%的人赞成“结婚后男方做饭”，只有16.7%的人认为“做饭是好妻子的必要条件”。晓嘉就是一位独生女，从小到大几乎没做过任何家务，她说：“我觉得在厨房里忙活的男人很可爱，而且让人有安全感。我就是要找这样的男人。”正是因为现在很多女性都不喜欢进厨房，所以造成“煮男”们大受青睐。

　　其三，人和。越来越多的男人加入到“煮男”的行列中，是因为他们认为煮饭是一件快乐的事情，自己动手更能享受其中的满足感。一方面，随着工作和生活的压力越来越大，一些“煮男”将煮饭当作是解脱和释放压力的一种方式。另一方面，在“煮男”看来，通过共同烹饪劳作，还可以增进情侣之间的感情。这也是当今社会人们越来越重视家庭观念的一种体现。

　　过去有句话这样说：“要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。”如今，这句经典的名言已经成为过去，新的版本应该改成这样：“要抓住女人的心，就要先抓住她的胃。”

　　关于“煮男”的争论

　　对于“煮男”的盛行，多数人表示赞赏和理解。调查显示，在上海，有近半男士表示，若以后自己的老婆不会做饭，自己愿意当一名家庭“煮男”。

　　网友“石头”在日志中写道：“如今是个男女平等的时代，眼下女生不想做饭了，男同胞们就不必苛求女同胞，需体谅对方。让我们大显身手一番，成为一家之‘煮’也不错”。

　　还有一名网友发出了这样的倡议：“爱她，就给她做饭吧！”他认为，能给最爱的家人做饭，也算是男人的一种成功。

　　《潜伏》的作者龙一也是一名“煮男”，他对男人做家务有着更深层次的见解。他说：“做家务是学习如何尊重他人进而赢得他人尊重的最佳途径。厨房是家庭政治的核心，是家庭教育的课堂，也是爱情的集散地。”

　　但是，持反对观点的人也不在少数。有网友就表示：“一个男人应该有更多重要的事情去做，有空闲学做饭的男人不是没本事就是没理想。”此外，也有一些男人认为，偶尔做饭可以为生活调味，但不能成为正牌“煮男”，否则会有“不成大事，只会做饭”的嫌疑。

　　对此专家分析，“煮男族”的出现是社会进步的一种表现。这种现象以前国外出现较多，如今在国内也越来越常见，从某种程度上来说这是对传统观念的一种挑战，具有进步意义。专家建议，做饭作为一种生存技能，男女都应该掌握。现在情侣或夫妻双方一般都是上班族，谁先下班谁做饭不失为一条好原则，家庭和谐最重要。而男人进入厨房，对于调节家庭的气氛、维系婚姻的平衡都是很有好处的。

　　有滋有味的“煮男”生活

　　对新一代80后的“煮男”而言，他们下厨房不但心甘情愿，而且生活也被他们“煮”得有滋有味。

　　“做鱼，首先要处理好鱼。方法是先用刀从鱼的肚子切开，使它成为以脊背为中心的左右两半，但不能完全切成两半。使劲掰一下，让它肚子向下可以立住，再拿一个大盘放点大蒜、香葱、拍碎的姜，还有一点辣椒，把鱼肚子向下扣上去，把这些料都盖住，然后在鱼的身上将这些料涂匀，油也均匀地淋上去，然后拿到火上去蒸。15分钟后就可以了……”

　　也许你想不到，这么细致的介绍做鱼的文字，竟然是出自一篇80后“煮男”的博客。

　　随着“煮男族”队伍的扩大，在互联网上，涌现出很多以“快乐煮男”为名号的博客。他们不厌其烦地展示每天的菜谱，图文并茂，点击率也一路飙升。甚至有“煮男”以此蹿红，成为新一代网络名人。

　　29岁的顾军就以“煮男”为荣。他认为，煮饭是一个美妙的过程，自己参与其中还能缓解工作上的压力。“切姜丝的时候，我心里就绝对不会想到今天的股票跌了几个点，而是一心一意地关注这些姜丝对那尾鲈鱼会起到什么作用。”虽然没有上网秀菜谱的习惯，但他经常会召集朋友们来家里吃饭。顾军曾在国外留学，因此他的菜式中西合璧，味道虽不是专业级的，但新意十足，往往会调弄出一些别致的菜肴。也因此，他在朋友中间非常有人缘。

　　在一家电子公司当电脑工程师的宋峰原来是个不折不扣“宅男”，节假日总待在家里，与电脑游戏为伍。但在今年的“十一”长假里，因为妻子工作忙需要加班，他改头换面当了一回“煮男”。自己买菜做饭，在锅碗瓢盆的协奏曲中，他坦言收获了不少乐趣。“我现在对下厨越来越感兴趣，自己去买了很多烹饪书籍，每天学做一个新菜。”他说：“妻子夸我做得好吃，还经常跟她的同事炫耀，她的很多朋友都来尝过我的手艺。我觉得煮饭给了我另一种成就感。”据他妻子说，宋峰在做饭时，还经常哼着小曲，陶醉在做饭的乐趣中。

　　其实，在80后“煮男”的眼中，煮饭并不是一种劳动力的付出、一种区分家庭地位的标志，而是参与家庭的一种方式，是和爱人进行交流的一种方式。

　　男人下厨房不再是一件难于启齿的事，而是一种真正的快乐。(纪 晟)