味道独特受青睐 西班牙华人小吃店圣诞节生意火爆

　　中新网12月27日电 据西班牙欧浪网报道，圣诞节过后紧接着就是2014年新年元旦，俩个大节日的毗邻让地处马德里市中心的华人小吃店忙得不亦乐乎。打牙祭的客人中就既有做生意的华人老板，赚钱养家的打工仔；也有兴致勃勃的留学生，青睐中餐的西班牙人。

　　小吃店老板林女士介绍说，小吃在2001年诞生伊始定位于青田与温州特色，当时旅居西班牙的华人多是来自浙江一带，其它省份的华人移民极少。

　　此后到2008年的7年时间里，津津小吃的青田及温州特色被西班牙中国人普遍认可，青田梅菜小饼、明辅漂、麻油鸭以及各种冷菜点心等菜品极受客人青睐，特别由本店大厨制作的梅菜小饼因其用料考究，配方独特而味道在华人小吃店中独树一帜，成为每个走进津津小吃店客人的必点菜品。

　　林女士说，2008年后，造访的经济危机并没有动摇津津小吃在马德里华人小吃店中的市场地位。

　　采访中记者了解到，进入2009年后，考虑到旅居西班牙的北方人和中国西南地区的人逐渐增多，津津小吃在原有浙江菜系基础上增加北方元素与西南地区元素，受到广大侨胞欢迎。而北方炸酱面的引进，更让那些来自中国北方地区的侨胞在节日中感受一点家乡美食的味道。(一鸣)