怎么过中秋——中新网
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    怎么过中秋
2009年09月28日 16:10  发表评论  【字体:↑大 ↓小

  往年中秋在香港度过,今年在新加坡该如何过?中秋是家人团圆的日子,一家人一起吃饭,或大家相约饭后赏月、拜月。为了一家大小在一起团聚,从香港张罗了好些名家月饼,包括恒香、奇华、美心、鸿星、香格里拉 ,我喜欢传统的黄莲蓉和白莲蓉,为此也特地买了几瓶红酒,先拿一瓶给碧月嫦娟,她说让我们下星期到花园饮酒吃月饼,天平座的人怎么都想把酒问青天?好,我们等待明月几时有!

  趁着周末到巴刹(街市)买莲藕、菱角和芋头,还有应节菜肴,中秋节的晚饭,在家中吃是最理想,喜欢用陶锅煮莲藕花生汤,焖海参鸭或栗子鸡、南乳猪手、炒生菜,一般比较厚实浓郁的菜肴。家里几个年轻人说不如吃火锅,果然是新加坡人本色,一年四季都吃火锅。香港人冬天才吃火锅,他们觉得吃火锅很燥热,大热天是不吃火锅的,吃火锅都要喝酸梅汤才不燥。

  港人赏月要准备的是柚子、小芋头、菱角、杨桃、柿子、月饼、茶,酒最好是不易醉的酒,还要准备一些灯笼带去赏月;赏月的地点是天台、山上、海边、花园,以户外为主,闹一个晚上。今年的纸扎灯笼特漂亮,以往纸灯笼画上彩图,今年流行灯笼外扎花朵,灯笼把香港的住宅走廊,还有百货商场布置得花团锦簇般热闹;新加坡的灯笼比较摩登,光棒花样也不少,传统纸灯笼有兔子、杨桃。

  中秋灯笼要点上蜡烛才好,小孩才学会什么叫小心翼翼,看那蜡烛如何点上,如何把灯笼拉好,一根竹把灯笼提在手上,走走停停,蜡烛灭了再点。烛光透过纸灯笼,那光十分温柔,护着灯笼不让它烧起来,多少的技巧和能耐,如果有小孩点完一根蜡烛再换第二根蜡烛的,这孩子的能力和耐性就不同凡响。希望每年组屋区能举办提蜡烛灯笼活动,若大人怕麻烦说火烧怎么办?想当年我们住亚答屋、木屋都经历提灯乐,如今是洋灰的楼房,加上父母在一起,没有不能的吧!

  香港为了方便人们八月十五庆中秋,八月十六定为公共假期,港人十四迎月、十五赏月、十六追月,大家都说追月时刻月最圆,叫人留下深刻印象,也多少令人不舍。今年中秋刚好在星期六,我国各家各户可以全心赏月,祈求花好月圆,人共长久;就算家人如今不在一起,也不应有恨,何事长向别时圆,将来总有相聚之日。(摘自新加坡《联合早报》;作者:孙爱玲)

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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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