中新网1月4日电 据加拿大《世界日报》报道,加拿大部分民间团体呼吁政府立法,强制国内餐厅于菜单上列出卡路里等营养数据,华裔业者对构想表示支持,却强调实际执行将遇困难,仍有商讨空间。
本拿比大头仔简餐店杨姓业主指出,若要于每道菜肴或饮料旁标出营养成份,除了将重新制作所有菜单,增加成本外,菜单也将布满数据,有喧宾夺主之势。他表示,折衷方式为另外制作数份营养成份清单,在客人有需之下,一同与菜单呈上。
至于顾客了解餐点营养数据,是否会对生意造成影响?杨姓业主认为影响有限,他说注重食材原料或卡路里的“养生”客人,应该早对各类食物有初步概念。 (萧为伦)
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