中新网1月6日电　据西班牙欧浪网报道，经历了经济危机风暴的洗礼，旅西侨胞终于熬过了非同寻常的2009年，迈进了充满希冀与渴望的2010年。在过去的一年中，经济危机让过去过惯了风调雨顺舒服日子的中国人尝到了市场发威的苦头。但在辞旧迎新之时，中国人总是在祈盼新年新气象，盼着经济危机尽早过去，祈求新的一年事事如意，好让一切都好起来。2009年发生在华人社会那些令人难以忘怀的新闻事件仍在警示着我们，这些事件带给我们的启示，会让我们在已经到来的2010年痛定思痛，受益匪浅；同时坚定信心，展望未来。

　　马德里华人食品行业遭遇重罚风暴

　　新闻回放：

　　从2009年3月开始，一股针对华人食品店的重罚风暴在马德里地区掀起。凡是有违规卖酒行为记录在案的华人食品店商家轻则被罚3万欧元，重则被罚6—60万欧元，当地政府出手如此之狠可以说是所有中国人没有预料到的。针对严峻的经营形势，西班牙华人食品协会一年来组织力量进行有关酒证的申请办理和被罚商家的维权工作，经过与当地政府斡旋取得了令人欣喜的阶段性成果。但毕竟积重难返，要取得理想成效尚有一段艰难的路要走。在这种状况下，未来摆在华人食品店商家的经营环境将更加艰难，尤其是在目前经济危机日益加剧的情况下，生意还能不能坚持？未来的经营方向如何调整？均是摆在众食品店商家中的一个急需思考和解决的问题。而纵观马德里华人食品店这些年的发展轨迹，看看我们自己所走过的脚印，每一步都是令人值得深思的。

　　新闻启示：

　　华人食品店之所以在马德里地区如此繁荣昌盛，皆是食品店投资小，赚钱快，同时最主要原因是食品店可以卖酒。卖酒是华人食品店的主要收入来源，几乎涵盖了营业额的半壁江山。所以几乎所有的商家在遭受重罚后都在这样诉苦，说不让卖酒，这食品店是无论如何开不下去了。

　　侨胞在抱怨的时候，自然是站在自身立场上说话，全然没有想到卖酒的高利润已经让中国人把食品店变成了变相的酒吧，改变了食品店经营性质，触动了政府规范经营的底线。政府不出手，并不代表你商家规范经营，你做得对；政府开始规范市场，也是正常的管理行为，我们在维护自身权利的同时，无法对其行为进行理直气壮的有力指责。

　　华人食品店从诞生那天起，卖酒而产生的巨额利润是每个商家最津津乐道的事情，其利润空间不明就里的人根本就无从知晓。这也是华人食品店在短短几年内就在马德里及其它地区疯狂蔓延的主要原因。其中的经营奥妙，只有店家自己最清楚。

　　按照当地政府法律规定，在一个食品店的商品结构配比中，酒类只能占5%，其余95%的则是食品糖果等生活用品。从政府法律不难看出，作为食品店在商品中扮演重头戏角色的商品不是酒类，而是顾名思义的食品。但我们的商家在自身经营中反其道而行之，完全把比例倒了过来。将经营重头戏向押宝一样寄托到了酒类商品上，卖酒成为食品店经营的重中之重，这其中固然有马德里地区夜生活丰富等人们消费取向的因素，但最关键还是隐藏在商家心目中的投机心理在作祟。政府法律原则上这样要求，商家实际上偏要那样去做。

　　按照这样的模式经营下去，虽然只有几年时间，华人食品却发掘出具有自身特色的经营新天地。一过晚上10点，就是店家大显身手的时候，很多人为此赚到了钱，但也给后来政府进行大规模整治埋下了伏笔，给自己留下了祸根。这种急功近利的经营行为一是让华人食品店数量恶性膨胀，商家市场空间越来越小，二是这种恶性膨胀树大招风，带来的问题越来越多，促使政府不得不下决心重拳出击。如果不是这样，这股经营之风还不知道要持续到何时。

　　一年时间过去了，西班牙华人食品协会的艰难维权行动终于见到成效，某些地区的食品店商家盼来了视为镇店之宝的酒证，即使是被人们喻为铁板一块的中心区，酒证申请事宜也见到了希望曙光。但即便是有了酒证这张护身符，能否挽救一些食品店店逐渐颓废下去的生意走势；商家能否会在平静一段时间后，在经营中悄悄加重酒类商品的比例，将10点以后不能卖酒的损失补回来。如果再现这样的举动，除非政府睁一只眼闭一只眼，否则又会引来新一轮罚款风暴。但那时恐怕不是重罚，说不定商家就得关门了。