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河北峰峰“油条哥”生意好 欲寻下岗职工加盟

2012年07月26日 17:41 来源:中国新闻网 参与互动(0)
河北峰峰“油条哥”生意好欲寻下岗职工加盟
图为河北峰峰“油条哥”杜志国在换油(马继前 摄) 马继前 摄
图为河北峰峰“放心油条”摊位前顾客排队购买(马继前 摄) 马继前 摄

  中新网邯郸7月26日电(马继前 何旭丹 曹彦斌) 26日,记者来到河北省邯郸市峰峰矿区总院交通岗附近的一油条摊点。当日,把“油条哥”当招牌的摊主杜志国的生意非常好。杜志国表示,希望能招下岗职工免费加盟,帮他们找“饭碗”。

  当日,记者在杜志国的油条摊点看到,写着“永远招聘下岗职工欢迎加盟”的红色条幅很醒目地挂在摊点大门外面的上方。“下岗工人最不容易,帮他们找个‘饭碗’是我的心愿。”杜志国说,他的摊位现在雇佣着2名下岗人员。

  据杜志国介绍,原来经营包子铺的他,随着保定“油条哥”刘洪安的“放心油条”越来越被人广泛传播和认可,他也产生了经营“放心油条”的想法。

  专门到外地学习炸油条技术归来后,杜志国把包子铺改成“放心油条”店,正式成为了一名“油条哥”。

  “‘放心油条’薄利多销,很有前景,希望下岗职工能够借此重新就业。”杜志国说,“放心油条”多了,复炸油条就没了销路,他的心愿就是在帮下岗职工找“饭碗”的同时,让大家都能吃上“放心油条”。

  记者在现场看到,炸油条师傅将刚买来的4桶色拉油倒入锅内,他们使用的锅不是传统的圆口黑锅,而是用不锈钢制作的长方体锅,约60厘米长、40厘米宽,锅底部有电加热棒。

  “咱们的油条无矾无碱,全部用的是酵母、鸡蛋、盐,没放对身体有害的东西。卖油条半个月了,现在每天要用70多斤油,炸出600根油条。来买油条的人越来越多。”杜志国称。

  正在买油条的附近居民韩女士说,这里的油条颜色好、口感香、无异味,每天换新油,她已经是第三次来买油条了。

  “我听说咱们这里有了‘放心油条’,今天特意来买点尝尝,如果好以后就在这买了,最起码给家人吃健康。”正在品尝油条的李大妈表示,“人家每天换新油,成本提高了,每斤加一元也不是很多,多一元钱就能让家人健康享受美食,我觉得划算。”

  记者看到,为了方便顾客监督,杜志国把炸油条的油摆在外面,整个制作过程一目了然。(完)

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