一年三个“白粿节”在闽北小村庄延续

　　中新网南平8月8日电 (张丽君 林峥嵘)今天是农历7月初二，“白粿节”在福建顺昌县元坑镇的赖源村里延续。

　　“白粿节”是赖源村独有的传统习俗，也是当地首批非物质文化遗产。其独特在于，这里一年有三个“白粿节”，每次在不同的村子里举行。

　　正月十一至十四的“白粿节”按4个村落顺序依次举办，祭祀“大阳公”；农历六月十二、六月十四的“白粿节”由邓坊和赖源主村依次举办，祭祀“三济祖师”；农历七月初二的“白粿节”则由后排和洋坑举办，祭祀“五谷仙”。

　　福建南平顺昌赖源村是一个边远高山村，平时村里多是留守的老人与小孩，每年“白粿节”这一天，比春节人气还旺。

　　这一天，在外打拼的年轻人，不论路途多远，工作多忙，都会尽量赶回村里，与朋友亲人相聚，看看老人、帮助务农。村里打制的白粿，用料讲究，制作精细，口感香绵柔滑，别有风味。

　　这一天，清晨，从各地来的客人络绎不绝，清晨村民们就开始蒸粳米，当太阳升起时，村民们有的唱着民谣，在自家屋前抡着木槌，舂打石臼里蒸熟的粳米。妇女和老人则趁热将打好的白米团拽成块，揉圆，再用自制的木质模具压扁，放入肉丝、芋子、笋干等各色馅料，包成元宝、包子等形状，香醇温润，充满韧性。

　　这一天，从各地赶来的客人的车从村口排到村外，客人走家串户，随意品尝。谁家的客人多，说明谁家的人气旺、日子火、财运好。许多客人慕名远道而来，使百余户的小山村热闹异常。

　　午饭后，村民们纷纷出动，抬着供奉的神像巡游于村头巷尾、田间地头，祈佑风调雨顺、家家平安、事业有成、五谷丰登。

　　相传，当地供“三济祖师”龚志朝、刘志达、杨志远等3位道家的祖师爷，与元坑与大干交界处宝山上，全国第五批重点文物保护单位宝山寺大殿中所供奉的“三济祖师”相同。

　　村里67岁老人廖拾金说，节日从何而来已无法考究，总之是老祖宗自古传下的习俗，安排在春播和夏收前后，可能当初是为了聚集劳力、共同劳动、沟通友谊而设。(完)