先暴涨后猛跌 浙江菜价如“坐过山车”

　　张阿姨素来不喜油腻，时蔬是餐桌上每天必备的。不过，因为高温干旱的影响，前段时间的菜价让人有些吃不消。不过，昨天张阿姨去菜场，惊喜地发现，小青菜终于降价了。

　　前两天还要四五元一斤的小青菜，昨天只要2.5元一斤，足足跌了近半。而且，张阿姨还发现，像叶菜这类蔬菜，最近一段时间价格浮动很大，几乎是一天一个价。这让天天逛菜场的马大嫂们也没有了讨价还价的底气。

　　这到底是咋回事呢？

　　高温导致叶菜减产

　　天气转凉价格又猛跌

　　里央田蔬菜专业合作社位于多湖街道，共有600多亩农田，常年轮种小青菜、空心菜之类的叶菜。因为离市区比较近，菜农一般都自己到农贸市场或批发市场卖菜。据不完全统计，市区80%的时令叶菜，都是出自这里。

　　叶师傅种了十几年叶菜，他说，前段时间气温高，种子播下地，很多都发不了芽。最近天气转凉，叶菜的产量一下子就上来了。

　　“现在一天最多收十筐菜，每筐25斤，日产200斤左右。”叶师傅说，不过，比起往年，今年的叶菜产量仍然减产20%。虽然减产，但因为价格高，总体来说还是更有赚头。叶师傅说，从高温天开始，叶菜每斤批发价就要4元；这两天凉快了，产量上去了，价格却一下子猛跌，每斤批发价只有1.8元。

　　“今年的叶菜，叶子都普遍较小，菜梗却又细又长，不好看也没重量，这也是天热造成的。”叶师傅说。

　　“叶菜的生长时间只需要20几天，露天补种的差不多要上市了。”里央田蔬菜专业合作社社长张永红说，随着大量叶菜的上市，价格应声下跌是必然的。

　　“昨天的批发价是3块，今天只要2块了，我去拿货的时候还以为自己听错了。”兰溪门菜市场的经营户说起这忽然下跌的小青菜价格，也忍不住感慨。

　　本地蔬菜产量减少

　　如此大的价格波动，近年少见

　　记者从金华农产品批发市场了解到，8月份的本地蔬菜减产比较严重，每天只有100吨上下。“每年这个时间都会减少，因为夏菜已经收尾，秋菜还没上市。”不过，金华农产品批发市场地产果菜部经理翁国钢说，往年这个时间本地蔬菜供应都在120～130吨之间，今年本地蔬菜的量和往年相比，减少了不少。

　　“叶菜减少更加明显，现在每天只有25吨左右，往年都在30吨上下。”翁国钢说，因为叶菜对水的需求量大，受到高温影响比较大，“像番茄、黄瓜都是在正常波动范围内的，叶菜价格浮动比较大，最近四五年都没出现过这么大的波动。”

　　翁国刚预计，接下来的二十几天，本地菜供应量不会出现太明显的增加，基本还是维持现有水平，“大概到中秋前后，秋菜就会大量上市了。”届时，蔬菜价格会平稳一些。(实习生 冯宇琦 记者 叶梦婷)