“乡土月饼”更受青睐 担当地域文化载体

　　“又是一年中秋夜，尝饼赏月忆嫦娥”。中秋节是我国传统的民俗节日之一。中秋赏明月，吃月饼的习俗，己成中华民族文化和文明的一种象征。中秋赏月的习俗，源于人们对月亮天体的崇拜，月亮在中国人的精神生活中，是一种美好的幻想，一种永远可望而不可及的幻想。中秋节期间，人们借天上月团圆，寓意地上人团圆，所以人们把中秋节也称为“团圆节”。

　　“三五夜中新月色，一千里外故人思”。中秋节除了赏月之外，另一个节俗就是吃饼。月饼形似明月，吃月饼寓意着天上月儿圆，地上人团圆的美好愿望。然而，近些年来，市面上出现的豪华月饼、天价月饼，一盒少则数百元，多则上千元、万元。且不说那些豪华的天价月饼质量如何，单说价格，便可吓你一跳。这些所谓的豪华月饼，不仅脱离了大众，而且还给中秋文化和文明蒙上了一层阴影。这些年来，每到中秋节来临之际，兰州的各大超市都要展销各色月饼，那些包装精美，价格不菲的月饼，广大消费者还是看的人多，买的人鲜少。寻常百姓买不起，吃不起，就是小康人家也要掂量掂量，花几百元、几千元吃一盒月饼，值吗？

　　今年中秋的月饼市场，因受中纪委禁止中秋节用公款送月饼“禁令”的影响，出现了可喜的变化。各月饼生产厂家纷纷推出平民月饼，价格均在百元左右，这也是中秋文化的一种回归。月饼本来就是民间节日的应景食品，是人们传递亲情、友情、人情，和谐人际关系的一种载体。

　　月饼原来是有人情味儿的，未必一定要在市场上买。过去兰州人在中秋节，家家都要蒸月饼，兰州人的这种“乡土月饼”，有浓厚的乡土气息和人情味，这种担当地域文化载体的“乡土月饼”，不仅能很好地传承中秋文化的习俗，同时还能传递亲情、友情，非常有人情味，也很有地域特色。近年来，这种乡土月饼越来越受到兰州人的青睐。

　　“但愿人长久，千里共婵娟”。中秋节寄托着人们对美好生活的美好愿景。这种愿景就是中国人特别追求的传统人伦境界，也是中秋文化的内涵。(张敦田)