"火鸡不火"急坏农户 南宁特种养殖遭遇销售困境

　　火鸡不火 急坏农户

　　●南宁一火鸡养殖户遭遇销售困境，暴露出一些特种养殖产销对接不畅、抗风险能力差等问题

　　●专家建议，建立有协议、有合同的销售模式，可降低特种养殖的风险

　　火鸡难卖，养殖户发愁。

　　邕宁区云岭野猪养殖专业合作社内，放养的野猪正在散步觅食

　　近日，南宁市吴圩镇养殖户梁先生遭遇火鸡难销的困境。类似的事例并不鲜见，这些年，为发家致富，一些农民朋友搞起了火鸡、野猪、蛇等特种养殖，然而，由于产销对接不畅、资金周转不灵、技术支持不到位等问题，特种养殖常常遇到销售难题。专家提醒：特种养殖风险较大，农户切忌盲目发展，一哄而上

　　困境：

　　特种养殖遇到销售难题

　　10月7日，吴圩镇永红村养殖户梁先生花了8000多元钱，买了一批鸡饲料回家。他养了2000多只火鸡，这些鸡饲料只够吃五六天。“这些火鸡早已长大可以卖了，但因为没有客商来收购，现在只能一直养着。”蹲在一群火鸡中间，梁先生愁容满面。

　　梁先生今年第一次养殖火鸡。“我有个朋友，之前连续养火鸡都赚钱了，让我很羡慕。”于是，今年4月份，梁先生凑了数万元，也办起了养殖场。从购买火鸡苗到养大火鸡历经四五个月，火鸡长得挺快，也没什么病灾，但在销售时却遇到了问题。今年9月份，火鸡都可以出栏了，可一个月以来一直联系不上客商来收购。

　　“往年都是广东那边的客商主动来收购火鸡的，价格不低于5.3元一公斤，且供不应求。今年不知道为什么，市场情况反常，火鸡需求量猛然下降。”梁先生与客商洽谈，他只求拿回养殖成本，已最低限度压下价格，可仍然无法成交。火鸡卖不出去，眼看每天还要花一大笔费用养着，养一天亏一天。

　　今年4月，武鸣县城厢镇大皇后村陈锋肉鸽养殖场也曾遇到类似困境。自从出现禽流感疫情，原来从全国各地蜂拥而至的客商不来了，养殖场门可罗雀。养殖场被迫采取各种措施减少损失：鸽子的一日三餐缩减为一日一餐、不让母鸽孵育小鸽子……短短几个月，养殖场亏损惨重。那场风波中，城厢镇的鸽子养殖户老黄也未能幸免，巨大的亏本让他无力维系，只得卖掉自己的养鸽场，当初投资15万元，最后只卖了3万元。

　　探因：

　　缺乏市场研判能力和风险意识

　　“目前，南宁市特种养殖户并不算多，养殖品种主要为鸽子、野猪、火鸡、蛇等。”南宁市水产畜牧兽医局畜牧与饲料科副科长黄琦介绍，南宁的特种养殖规模都不大，不少养殖户仍处于探索阶段。

　　她说，从南宁市特种养殖品种来看，可分为两大类：一类是以原有土著品种或对其加以改良而成的养殖对象。如野猪、蛇、兔子、竹鼠等，由于原先野生资源丰富，基本无人工养殖，后因资源衰退等问题，因而开展人工养殖；另一类是从外地或国外引进的新品种。这些品种在引进前，一般都在原产地被证明生长性能与养殖效益皆佳，如近几年引进的孔雀、火鸡、鳄鱼等。

　　黄琦分析，选择进行特种养殖的，大多是年富力强、急于发家致富的的中青年农民，他们开拓意识较强，但在创业项目的选择上，又往往缺乏必要的市场研判能力和风险意识，往往陷入盲目追热点、奔冷门的误区。

　　“养殖××，抱回元宝；市场紧缺，致富快捷；专家授课，保本回收……”黄琦说，不少特种养殖的广告习惯用类似夸张性语句做广告，有些农民急于脱贫，容易信以为真、误入圈套。“除养殖品种是否好养、是否特别外，还得考虑自然环境是否合适，当地市场是否接受、饲料供应品种和数量能否保证等。”她提醒说，不少特色养殖类动物的养殖技巧和疾病防治还在摸索中，很容易造成“一病死光”的情况，这也是一个不容忽视的风险点。　　记者 王春楠 何定坚