厦门鼓浪屿居民呼吁:对烧烤说“不”(图)

　　鼓浪屿整治提升过程中，街道和社区正在推进的10个惠民项目，受到居民广泛欢迎。听民声、汇民意，更多的意见和建议也正在汇集，居民们都在为社区整治、景区提升出谋献策。

　　在居民的建议中，本报前日的报道《龙头路长“老人斑” 小吃街满是油渍》被多次提及，“让鼓浪屿对烧烤说‘不’”，是岛上多数居民共同的呼声。大家希望，烧烤摊、烧烤店这种既破坏社区卫生环境，又影响景区人文环境的“顽疾”，能在鼓浪屿整治提升中得到重点突破。

　　现状

　　流动摊点减少

　　固定店铺成“主力军”

　　在居民眼中，岛上的烧烤摊点可以粗略分成两大类，“合法”的和“不合法”的。

　　所谓“不合法”的，指的是曾经遍布岛上大街小巷的流动烧烤摊——轮式的，简易式的，折叠式的，提携式的，流转于岛上各个角落。他们在最近两年间迅速壮大，甚至一度达到“平常200多摊，周末500多摊，黄金周近千摊”的恐怖规模，可谓以前岛上烧烤业的“主力军”。如此庞大的存在，也让鼓浪屿被网友们冠上了一个新名词：烧烤岛。

　　不过，在近半年来的大力整治下，烧烤车被收缴2000多辆，流动烧烤摊已经大为减少。记者昨日下午顺着泉州路、龙头路、鹿礁路、福州路等几条以往流动烧烤摊密度最大的地方，都没有发现流动商贩的踪影，附近卫生情况也大有改善。即便到了晚上，和执法人员玩躲猫猫的烧烤车也比以前锐减了大半。 “不过，最近的清静，是一时还是长效，会不会反弹回潮，还有待时间检验。”采访中居民们对记者表示，希望执法部门继续加强监管。

　　至于“合法”烧烤店，是指那些固定的店面。不过，记者了解到，这些店面缺证少照的现象也屡有发生，真正“合法”的，数量也不多。这些看似“正规”一点的烧烤店，在流动烧烤摊“失势”的当下，成了岛上烧烤业的“主力军”。昨日下午，记者行至龙头路小吃一条街发现，短短不到200米的小吃街，竟有11家烧烤店。游客在店门前排成长龙，店家忙得不亦乐乎。虽然有的店家确属“正规”，可它们毕竟还是卖烧烤的，产生的油烟垃圾并不亚于流动摊贩。每个烧烤店门前地面都是一团黑黑的油渍，街头巷尾也都弥漫着烧烤所产生的油烟。

　　问题

　　破坏卫生环境

　　重伤人文品位

　　烧烤摊点为什么成为居民痛恨的对象？说出来，居民们一肚子苦水——大肆破坏社区卫生环境的同时，还重伤了景区人文品位。

　　龙头路住户黄阿姨的话颇具代表性。她说，要追究鼓浪屿卫生环境近年来遭到的破坏，烧烤摊点当属第一元凶，“无数的竹签、泡沫餐盒、废餐巾纸，烂糊糊的食物残渣，满大街滑腻腻的油渍，还有那弥散整条街、熏得居民不敢晾衣服的油烟味，绝大部分，不管是流动的也好有店面的也好，都是来自烧烤摊点。”

　　往更深处说，烧烤摊点还拉低了岛上的商业档次，进而重伤鼓浪屿“钢琴之岛”、“万国建筑博物馆”的文化内涵。记者近来每日登岛，都能听到不少旅客抱怨：想象中的鼓浪屿，用心装修的“小清新”店铺应该占据绝对主流；结果上岛一看，嘿，居然让“重口味”的烧烤店占去一大部分。

　　昨天提前结束期末考、来鼓浪屿游玩的浙江大学生小邓，更是被烧烤店“倒足了胃口”。他发现，不少烧烤店为了吸引顾客，在店门附近装上了两个高音喇叭，播放节奏明快的“神曲”，音乐响彻街头，十分扰民。而店内店员也颇具“表演天赋”，伴着音乐的节奏声载歌载舞，不时拿起话筒招揽路过的行人。“太低俗了，和我原本想象的‘音乐之岛’简直天差地别。”

　　呼声

　　防范烧烤摊回潮

　　严控烧烤店数量

　　历数着烧烤摊点种种“罪行”，居民们不禁呼吁，不能让鼓浪屿成为烧烤岛！大家强烈建议，无论是从社区整治还是景区提升的角度出发，“烧烤整治”都应当纳入重点考虑。

　　“流动烧烤摊基本消失了，这的确极大有利于环境。”住在龙头路附近的李老伯肯定了近半年的整治情况，但他认为，除了前期整治外，如何在后期防止流动烧烤摊卷土重来，长效保持目前几乎没有流动烧烤摊的现状，应该也是“烧烤整治”的重要组成部分。

　　而除了对流动烧烤摊进行取缔外，居民孙阿姨则对“合法”烧烤店问题十分关注。“烧烤店对市民的影响不亚于流动烧烤摊，对烧烤店是否能多加限制、严控数量？”孙阿姨说。

　　在居民吴女士眼中，烧烤摊点还大大损伤了鼓浪屿的形象。“鼓浪屿具有深厚的文化底蕴，可这些烧烤摊点却在拉低鼓浪屿的‘层次’。”吴女士建议，在此次鼓浪屿整治提升中，“烧烤整治”也应作为一个重点。

　　部门回应

　　防止回潮

　　“点面结合”长效管理

　　防止摊贩违法占道

　　对于居民“深恶痛绝”的烧烤摊点整治，相关部门也在行动。鼓浪屿行政综合执法大队相关负责人表示，目前流动摊贩占道经营的情况相较之前已经大大减少，接下来的工作重心将放在防止摊贩回潮上。“我们采取‘点面结合’的高压手段，‘面’上联合了几个部门继续进行每天日常巡查，而‘点’则是设立了九个执勤点，每个点都安排执法人员分点巡查，责任到人，发现问题就快速处理。”该负责人认为，如此“由点及面”的长效机制，可以有效防止流动小摊贩的违法占道现象卷土重来。

　　加强清洁

　　考虑增设清洁车

　　清洗路面油渍

　　而对于烧烤店所产生的油渍问题，鼓浪屿环卫部门相关负责人也表示已经有所关注，他说，在龙头路等重要路段，目前是靠去污粉进行地面刷洗，每周两次，但由于是人工作业，清扫力度还比较弱，接下来将从加强清洁力度的角度，考虑增设机械工具进行清洗，如清洁车等。

　　“不过，无论我们的清扫力度如何强，也赶不上污染的节奏，最重要还是从源头抓起，”环卫处相关负责人建议其他部门进行配合，不仅对商家要进行规范化管理，还要呼吁游客加强文明素质。

　　原声

　　内厝社区黄荣花：

　　居民都寄希望于这次整治提升工作，希望能给鼓浪屿带来一些新的变化。如环境卫生、园林绿化这些方面，都是鼓浪屿的“门面”，建议都能有所改善。

　　内厝社区郑银华：

　　整治提升工作若能从社区入手，用社区整治带动景区提升，不仅解决民生需求，还能优化鼓浪屿的形象。

　　龙头社区陈嫦娥：

　　这几天来鼓浪屿确实在悄悄改变。鼓浪屿既是景区，也是社区，希望鼓浪屿的提升改造切合民生需求，出台更多惠民措施。

　　内厝澳路徐鑫杰：

　　一些路段烧烤店很多，导致油渍遍地，环境脏乱，希望在烧烤摊点上也能有所整治改善。

　　内厝澳路陈炯：

　　不少整治提升的惠民工程就发生在身边，确实符合居民的需求。不过除了对一些健身场所、园林绿化进行提升之外，是否还可以考虑对居民日常生活，比如用水、用电等方面进行改善。（本报记者 黄晓波 袁舒琪）