长春确保春节食品安全 落实48小时食品留样制度

　　为进一步做好食品安全监管工作，确保春节期间食品安全，防止食品安全事故发生，保障人民群众身体健康和饮食安全，近日，长春市食品药品监督管理局朝阳分局积极开展春节前食品安全大检查，全面落实安全保障措施。

　　市食品药品监督管理局朝阳分局对全区餐饮服务单位开展了全面安全检查，在逐户落实安全措施的基础上，对提供年夜饭的餐饮服务单位进行了突击检查，强化了各单位的日常餐饮具消毒情况、从业人员持健康证情况、食品原料的采购索证索票情况及食品原料储存和验收登记等情况，落实了48小时食品留样制度。该分局加强乡镇食品安全检查力度，日前与朝阳区卫生局、疾病预防控制中心、朝阳区医院联合对各乡镇从事餐饮服务的300余名从业人员进行健康体检，并对各乡镇近200户餐饮单位进行了食品安全现场检查，全面落实春节期间食品安全保障措施。市食品药品监督管理局朝阳分局严格执行24小时值班制度和领导带班制度，全员保持联络通畅。一旦发生食品安全事件，能在第一时间检查处理，做到早报告、早控制、早解决，最大限度、最快速度降低危害，防止事态蔓延升级。加强节日市场食品安全宣传工作，投入万余元在西朝阳路市场建立饮食用药安全宣传站，在市场内投放300余册食品药品宣传书籍，为群众学习食品药品安全知识提供方便，营造市场食品安全环境。（本报记者 于莹洁）