北京抽查元宵汤圆全合格 新式馅料受年轻人欢迎

　　中新网北京2月12日电 (记者 杜燕)北京市食品药品监督管理局12日公布对北京市场上元宵、汤圆、速冻饺子等节日食品的抽检结果，指出被抽查的所有产品全部合格。

　　此次抽查覆盖了在京生产和销售的62个不同品种规格的元宵、汤圆、速冻饺子样本。其中元宵、汤圆覆盖稻香村、好利来、金凤成祥、全聚德等北京品牌以及外埠进京的主要品牌，对铝的残留量、过氧化值等关键化学指标，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等甜味剂含量，以及苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等色素使用，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌共4大类风险指标进行了检测，所抽样本均合格。

　　北京市食品药品监督管理局食品生产监管处处长郎志强表示，近年来，北京市一直加强对小麦粉、糯米粉、馅料等原材料以及企业生产加工环节的监管，其中北京本地企业生产的元宵、汤圆已经连续三年抽检全部合格。

　　北极市食品药品监管副局长张风平表示，从目前看，这次元宵佳节与周六、周日相连，一个食品销售和消费的小高峰已经出现，根据此前市食品药品监管局关于加强春节期间食品安全整治的部署，对糕点、肉制品、乳制品、儿童食品、保健食品等节日食品的高密度抽检从春节开始，将一直持续到元宵佳节过后。

　　另外，记者通过对部分企业的调查表明，因今年元宵节与情人节恰逢同一天，一些巧克力馅、玫瑰馅等新式馅料的汤圆备受年轻人推崇，各大企业也都推出了以情人节为主题的包装礼盒。

　　此外，记者发现今年元宵、汤圆大多采取散装或简易包装销售，有的企业还首次推出了速冻元宵，以满足没时间排队同时又想吃到特种口味元宵的消费者需求。在价格方面，不论是礼盒包装还是散装的产品，价格都很亲民。(完)