就业调查：服务业工资涨不动 找工者心理落差大

　　过完年，服务行业招工的迫切，一进杭州劳务市场就能感受得到。

　　只要在求职信息窗口稍作逗留，就会有人上来问：“饭店服务员、收银员、保安，做吗？”“我这边招营业员，有没有兴趣了解下？”而只要找工者表示出一点兴趣，招工者随即就会拽着对方去门店细谈：“只要你愿意，现在就可以带你到我们店里看看，具体情况可以问我们店里员工。”

　　服务行业门槛低，只要肯做能吃苦，一般都能在劳务市场找到一份适合自己的工作。但记者昨天采访发现，招工方开出的薪资水平和往年差不多，和找工者心里预期有一定差距。

　　记者调查发现，虽然门槛低，但服务行业内薪资发展空间却大不相同，即使同一个岗位，不同的招工方会开出不同的特色价码，找工者需要根据自身的情况理性选择。

　　服务员：薪水普遍较低 大饭店有晋升空间

　　在杭州劳务市场，服务行业招人 ，服务员是比较抢手的。不过，记者发现，招工方对服务员开出的薪水普遍较低。

　　“我们店服务员底薪是2400元一个月，加上门店效益奖每个月在50—150元之间，服务员收入大概在2500元左右。”杭城一家知名杭帮菜餐馆招工负责人说，“不过我们一天工作时间是8小时，摊到每个小时的收入，应该比洋快餐要高。”

　　昨天，来劳务市场找工作的江西姑娘小陈说：“服务员差不多就是这个价了。”不过，小陈说，虽然服务员起步工资都差不多，但不同的餐馆饭店发展空间不一样，干半年、一年后的工资有区别。

　　“我之前在万象城的一家餐馆上班，里面服务员是分级的。”小陈说，“刚进去是一级，每月拿3000元，但只要干得好，半年后就能升级到二级，最高四级服务员一个月能拿4000多元，还能领到800元租房补贴。”

　　小陈说，如果真心想干服务员这行，还是努力进大型知名餐馆饭店，“那些地方都会有一个晋级制度，还有可能会升到领班，不仅能积累经验，收入也会更高。

　　不过，有晋升制度的企业管理方面也非常严格，“像万象城那家餐馆，员工管理非常严格。”小陈说，“要求我们学习英文、日文，还要考试。平时工作就连上个厕所，也要登记，不能超过10分钟。”

　　营业员：服装行业薪水高 但年龄受限制

　　小叶是安徽人，今年20多岁，年前在某大商场零食柜台做营业员，但因为要做烤肉等活，比较油腻，所以年前辞了职，决定换份工作，这几天都在杭州劳务市场转悠。

　　“我之前做的那份工比较特殊，一天两班制，每班6小时。”小叶说，“早班从早上9点到下午3点，晚班从下午3点到晚上9点。如果不是连班上，还蛮轻松的。”

　　营业员的薪资模式，基本上是底薪+提成。活相对轻松，也就意味着工资不会太高，小叶一个月2400元的底薪，偶尔上连班，再加上饭贴和提成，加起来一个月3000元不到。

　　“一个月3000元不到，像我这个年纪赚得算是比较低的，而且效益奖不是多做多得，而是门店大家平分。”小叶说。

　　所以，小叶想找一份收入高点的活，去附近几家面包房、咖啡馆之类的打探了下，虽然都在招人，但开出的底薪不高，“一个月底薪才1800元，有点难以接受。”

　　在劳务市场转了几天，小叶发现营业员的底薪基本上在2000元左右，加上各种补贴和绩效提成，拿到手3000元上下。

　　不过，在服装行业当营业员，收入会相对高点。“服装行业提成是比较高的，所以尽管底薪和其他方面差不多，但总体收入会较高。“小叶说。

　　昨天，一家品牌连锁服装店招工负责人开出了2800元底薪，包住宿，“只要你不是又呆又傻，我们稍微培训下，每个月加提成拿到4000元不成问题。”该服装店招工负责人说。

　　不过服装行业招营业员，年龄方面有限制，“我们一般要求年龄在18到38岁。”沈师傅说，“工作时间一般都在12小时左右，而且都得站着。”

　　保安：月薪大多3000元以内 常要受气没面子

　　记者从杭州市人力资源市场管理处了解到，截至2月11日，保安的市场招工人次达1549，在所有工种里面排名第四，而前来求职保安的只有61人次，排名第三。

　　在市场里走了一圈，记者发现保安的月薪大多在3000元以内，当然也有个别大单位开出4000元的月薪，像有家物业公司，招10位售楼处的保安，月薪在3700元至4500元，但每天需要工作12小时，而且是单休；而每天工作8小时的某宾馆保安，月薪只有1900元。

　　对于保安的岗位，虽然没有经验要求，但身高年龄等都有限制。一般身高都需要超过1.7米，有些甚至把要求提高到了1.75米；而年龄基本是30周岁以下，也有部分单位年龄放宽到35周岁。所以，单位的招工负责人看到高个子走过去，一般都会吆喝几声：“保安做不做？”

　　“保安的工资不高，工作压力又大，太累。”来自江西的小伙子小钱以前是滨江某小区的保安，他说小区保安要跟各种业主打交道，事情很繁琐，经常被业主呼来唤去，感觉没什么社会地位。“每天工作12小时，一个月拿3000元工资，临时做做还可以，不是长久的工作。”

　　“现在的小年轻都比较要面子，不太愿意做保安。挣的钱跟别的工种差不多，又何必去受气？”中介所的一位工作人员说，这也是保安招不到人的一个原因。

　　保洁员：工资最低 中老年人应聘最多

　　保洁员的工资比保安还要低，基本在2000元左右，餐饮和娱乐会所的保洁员工资稍高，在2500元至3000元之间。

　　对于这样的工资水平，一般年轻人都不太感兴趣。所以，保洁员的最大年龄基本放宽到40岁或者42岁。“对一些手脚麻利，干活有经验的，年龄还会适当放宽的。”中介所的一位工作人员说。

　　50多岁的徐阿姨来自重庆，儿子儿媳在杭州打工，她来杭州主要是接送孙子上幼儿园。“白天在家没事情，还不如出来挣点钱，补贴补贴家用，杭州的物价高，儿子儿媳很不容易。”

　　“老娘舅”餐饮在招保洁员，工资是2500元至3000元，每天工作9小时，单休。徐阿姨瞄了一眼信息，就走开了。原来徐阿姨以前在老家也做过保洁员，她不喜欢去饭店餐饮业做保洁，觉得比一般保洁员没多多少钱，但是活累多了。

　　“最好是做酒店的保洁，房间门一关，自己做自己的工作，不用跟人打交道，省事。”徐阿姨想得比较细致，“酒店保洁员找不到，第二选择是写字楼。不过写字楼进进出出的人多，地得经常拖，也比较累。”

　　■建议

　　员工不要

　　盲目跳槽

　　企业要创造环境

　　留住人

　　根据杭州劳务市场职介平台数据显示，今年2月7日至11日，市场共吸引了866家单位进场委托招聘，提供115个工种共计19202个工作岗位，各民营职业介绍所共为求职者提供职业介绍987人次。

　　“由于元宵还没过，来劳务市场求职的人还不是很多，目前存在一定的用工紧缺现象。”市场管理处处长金进发说。

　　市场管理处对职业介绍所工作人员和进场求职者做过一个抽样调查，发现因受到整体经济增速趋缓的影响，企业生产经营成本不断增加，今年入场招工的单位提供的薪资福利与去年相比并没有明显提高，基本和去年持平，而求职者因为物价水平水涨船高，租房成本连年上涨，希望能够获得比往年更高的薪资福利，这是导致进场求职人员签约率不高的主要原因。

　　对此，金进发建议，员工不要盲目跳槽，要根据自己的兴趣爱好，选择一份有长远发展的工作，可以对自己的工作做个规划。

　　而对于企业，他也建议要提供好的待遇、福利和环境。这样才留得住人，而且对员工的人文关怀也非常重要。有的单位管理方式粗暴，会引起员工反感，做得不开心了自然会走人。（本报记者 吴佳妮 章高航）