南京一饭店操作不慎引发厨房火灾 两人受轻伤
被熏黑的饭店厨房。金陵晚报记者 徐赟 摄
昨天上午,网友@弯道150爆料,在南京富春江东街一家饭店突然起火,消防人员已经赶到现场,现场冒出的浓烟有几十米高。
昨天中午记者赶到现场的时候,明火早已被扑灭,从这家饭店门口的宣传语看,主打刚火爆上市的小龙虾。在饭店门口,依然是一地的水,还有食物残渣,门口还放着5个煤气包。
老板娘指了指大厅里的消火栓说,起火后幸好饭店的消防设施齐全,当时自己就用灭火器灭火了。随后,她带着记者来到了厨房,里面已经被熏得满是黑色,不过记者发现厨房门却是完好无损,老板娘介绍说这是防火门。幸亏有它,火才没有蹿出厨房。
老板娘介绍,出于厨房升级和安全的考虑,他们打算把原来使用煤气包的方式用一种生物醇油的新技术替代。
但昨天早上9点半厨师们来上班后,安装工还在进行新设备的调试,这个过程中原来的液化气是不能使用的,但是有的厨师却不知道。
厨师长告诉记者,早上他来上班后查看新安装的设备就发现了管道口有火苗,“我当时还问安装工怎么会有火苗,谁知道一个厨师一开液化气,直接引燃了整个管道。”
老板娘介绍说,当时在液化气开关口的厨师由于明火突然出现灼烧到了一些皮肤,现在已经被送去了附近的明基医院,而一个安装工同样由于明火灼烧有一些轻微烧伤。”
记者从赶来的南京市消防支队兴隆中队了解到,他们在事发后10分钟不到就派了3辆消防车赶到现场,到达现场时明火确实已经被店家扑灭。
(记者 徐赟)