福建保障“6·18”食品安全 重要单位餐饮全程监督
2014年06月17日 11:19 来源：福州晚报 
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参与互动(0)记者昨日从省食药监局获悉，我省多部门将在“6·18”期间做好餐饮服务食品安全保障工作，对重要接待单位餐饮服务食品安全实施全程监督。
据悉，省食药监局将组织不定期巡查，重点抽查交易会期间食品安全监督各项工作(食谱审查、原料来源把关、加工制作过程控制、食品留样、快检等)落实情况，确保活动期间的餐饮服务食品安全。食品安全监管部门将在活动期间实行食品安全监督情况零报告制度，由驻点监督员、食品安全监管责任人每日20时前向派出单位报告食品安全监督动态信息。(记者张旭通讯员蒋守福)
【编辑:刘艳】
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