评论：“食品逐户查”不能做“一锤子买卖”

　　国家食品药品监督管理总局发出通知，从9月到10月，在全国学校周边开展儿童食品安全专项整治活动，要逐户执法检查，不留死角。

　　许多人的小学时光，都曾垂涎于校门口那诱人的零食。在添加剂和色素泛滥的当下，零食对于孩童的诱惑不减，越来越让成人感到忧心。多年来，媒体屡次调查屡次警示，时至今日，隐忧依旧没有减轻多少。贪吃的孩子是没有分辨能力的，为他们把关的大人已欠账太久，好在，让人欣慰的消息终于来了。

　　平时想卖啥就卖啥的小店，要上规矩了。那些不合格的、威胁孩子健康的食品，有望暂时销声匿迹。说“暂时”，是因为经验告诉我们，短暂的集中整治仅仅是“一锤子买卖”，而不是治本之策，无法根治长久形成的沉疴。如果没有后续的长效管理，一切在不久后都将死灰复燃，这便是喜中之忧。集中整治并非不可，问题在于，10月份行动结束之后，食药监部门还有没有新招数了？

　　我们应该清楚，面对数量庞大的小店，很可能你查到这里，那里的店主早把问题食品藏起来了。风头过后，他们会继续售卖。问题零食出现是一个链条，包括生产者、经营者和消费者。解决它同样需要一个链条，持久的监督检查、完善的举报机制、严格的惩罚措施。

　　逐户普查是捷径，只不过，它不能一时，而应一直坚持下去，在消费终端对固定店家施行严格监管。当店家不敢卖了，也就能倒逼终端小作坊自行消亡。要让这种逐户普查成为新常态，让执法者成为店家的“常客”。如此，小朋友们今后才能无忧无虑过嘴瘾，家长们才能放下那颗揪着的心。（何刚）