南宁民众畅享“舌尖上的东南亚”

　　中新社南宁8月21日电 题：南宁民众畅享“舌尖上的东南亚”

　　作者 林艳华 胡金翠

　　随着第十一届中国—东盟博览会的日益临近，中国南宁这座博览会永久举办城市的大街小巷，摇曳着丰富多彩的东盟元素，“越南口味”、“泰国风情”等东南亚风味美食亦是四处飘香。

　　“我们朋友聚餐甚至家人吃饭都喜欢来这家餐厅”，在南宁一家主营东南亚风味的餐厅门口，记者遇到前来参与朋友聚会的黄女士。她说，由于家住附近，又喜欢吃东南亚特色风味菜系，便经常来这家餐厅吃饭。

　　夜幕初启，这家颇具东南亚情调的餐厅，飘出阵阵诱人的香味，前来品尝美食的顾客络绎不绝。该餐厅经理李健告诉记者，餐厅主要经营正宗东南亚各国美食，菜系根据南宁市民的口味作了适当的调整，同时有原汁原味的东南亚歌舞表演，深受南宁市民的喜爱。

　　当前，随着中国—东盟博览会的连续成功举办，被定位为“中国面向东盟门户”的广西，其餐饮文化逐步走向多元化和国际化。广西首府南宁市每年举办东南亚国际旅游美食节打造“一城吃遍东南亚”，吸引越来越多的东盟美食前来抢占市场。

　　泰国姑娘舒娜在中国留学时与广西小伙结缘，婚后便定居南宁，一心想要创业的她通过考察将目光瞄准了富含商机的泰国餐馆。现在，她的餐馆在当地美食圈里小有名气，生意也越来越好，不但小区的居民喜欢，附近写字楼的白领也常来，熟客越来越多，饭馆的知名度越来越高，周末还有很多远处的食客打电话询问饭馆位置，慕名而来。

　　舒娜说，这些年中泰往来不断密切，在广西有很多人学习泰语，也有很多泰国学生来广西留学，每年还有很多泰国客商前来南宁参加中国—东盟博览会，这里原汁原味的泰国菜会让他们感觉到亲切，也希望来到这里的朋友，通过“舌尖上的泰国”来了解泰国美食和文化，领略泰国的魅力。

　　在南宁青秀区一条巷子里，蒋长胜在两年前将他的豆浆店改装成越南鸡肉粉店。他说，改装后生意一直不错，不论是附近的居民还是上班的白领都很喜欢来。刚开始有人吃不惯鱼露的味道，但后来就慢慢习惯了，主动要求淋上鱼露。

　　泰王国驻南宁总领事馆总领事琶姹妮接受中新社记者采访时表示，近年来中国与东盟国家各方面的合作不断加强，不管是贸易投资还是旅游方面都呈现出不断发展的趋势，“当交流逐渐频繁，随之而来的就是不同文化的学习交融，包括饮食文化的需求也逐渐增加”。(完)