餐馆排烟利用下水道 油烟恶臭熏得路人想吐(图)

　　“新荷坊小区外围的人行道上，有一个窨井盖，路过时总能闻到一股恶臭，还常看见油烟冒出来，这是不是附近餐馆排的油烟呢？”前几天，铭和社区的居民打进本报热线89898400。

　　昨天傍晚，记者在热心居民的带领下，找到了这个窨井盖。这个窨井盖位于铭和苑新荷坊南门西侧的人行道，靠近学林街和上沙北路的交叉口。“我常常饭后绕小区逛一圈，路过这里就闻到油烟味。”一位正在散步的大爷说。

　　窨井盖冒烟，源于快餐店

　　窨井盖呈长方形，中间是栅栏式镂空的，井里有水汩汩流动，盖上没有任何标志说明是雨水井还是污水井。靠近窨井盖，能闻到一股混杂着油烟味的恶臭，还可以看到一阵阵油烟冒出。

　　这个窨井盖的附近，有一家快餐店。

　　除了这家快餐店，这一带的沿街商铺都是银行、家居店、足浴店、图文店等，没有其他餐饮店。

　　记者找到这家快餐店店长，他向记者证实，窨井盖飘出的油烟确实来自该快餐店。

　　“我们的油烟是通过油烟净化器处理后，往下排的，因为没有往上排的管道。”店长解释，“快餐店里的蔬菜、半荤菜多为店内现炒现煮，产生油烟较多的油炸菜是中心厨房配送的。”

　　快餐店的厨房在餐厅二楼的一侧，烹饪工具是用电的，上面有一排油烟机。店长说，油烟机吸取炒菜的油烟，把它们集中在一侧的净化器里，然后通过管道往下排放。

　　向下排烟害处大

　　据了解，在这个快餐店刚刚开业时，开发区环保局、食安办等部门曾前来查看油烟问题，店主承诺只在店内做蒸煮食品，不涉及炒菜，所以不产生油烟。“现在这家店违背了承诺，违反了规定，将对它进行查处。”环保局工作人员说。

　　《杭州市服务行业环境保护管理办法》第六条规定，禁止在居民住宅楼、未设立专用烟道的商住楼以及与居住楼相邻接的楼层新设产生油烟、恶臭、噪声污染、振动污染的服务项目。

　　在快餐店里，记者没有看到任何经营许可的证件。店长说，自己来该店工作仅两三个月，不清楚详情，还表示证件被老板拿去办事了。

　　记者从区环保局了解到，符合要求的、取得营业资质的餐馆处理厨房油烟，应该通过油烟管导入房顶的油烟净化器，经过净化器处理后进行高空排放。

　　“不管下面是雨水管还是污水管，往下排放油烟都是不允许的，一方面油烟容易沉积，造成管道堵塞；另一方面，有一定的安全隐患，油烟有起火、爆炸的危险。”环保局工作人员说。

　　接下来，环保局将和治污办等部门前往现场查看，针对实际情况做出相应处理。本报将继续关注该餐饮店的后期整治情况。

　　本报记者 蔡杨洋/文

　　徐艺杭/摄