百合莲藕罗汉果？ 专家：防霾食谱不靠谱别乱吃

　　近日，全国各地的雾霾天再次来袭，许多市民纷纷减少外出，还有人从吃上入手，在家里研究起了“防霾食谱”。饮食上防霾究竟有没有科学依据？雾霾天，又该注意哪些基本事项？

　　市民试验：

　　食谱功效并不明显

　　这几天，刘先生在微信朋友圈里经常看到大家分享的“防霾食谱”与“防霾手册”，其中所列出的雾霾天必备食品清单非常详细，多达二十几种。“我知道像梨子这样的水果是润肺的，应该会有一点效果吧，其他的很多食物也不知道有什么功效。”刘先生说，“但这么多推荐的东西，也不知道该选哪一个。”

　　同样看到这种防霾食谱的王女士称，她曾在雾霾天里尝试过一些食疗偏方：“就是把一些梨、百合、莲藕什么的放在一起煮了下，吃了后也没觉得有多大反应。”王女士也不太相信这些东西能够防霾，“平时大家就经常吃的东西，在雾霾天里就能保护自己了？这些肯定是被大家来回转载，才夸大了它们的作用。”

　　据了解，目前市场上被贴上防霾标签的食品也层出不穷，如滋补品秋梨膏、枇杷膏、川贝茶，水果有橄榄、罗汉果、柚子等，这些食物的主要功能大都是润肺、滋阴，很多都被冠以“雾霾克星”的名号。这些防霾食品到底靠不靠谱？

　　专家观点：

　　“防霾食谱”

　　缺乏科学依据

　　对于网络上流传的许多防霾食谱，千佛山医院呼吸科主任张才擎称，这些缺乏一定的科学依据，“没有一种食品是针对雾霾而来的，这些食疗方法也不是完全可以防霾，只能说对人体有一定好处，那些夸大效果的纯粹是市场炒作。”

　　针对食谱里的食物，张才擎建议，饮食上可以吃点木耳、血制品等含铁量高的食物，含高蛋白的东西也要多吃点，“要注意维生素的均衡，平衡营养膳食，像百合、蜂蜜等食品对人体有好处，可增强机体的免疫能力。”

　　千佛山医院营养科主任杜慧真也认为，不能单纯靠吃某些食品来预防雾霾，“网上流传的防霾食谱可能有一定的润肺滋阴效果，另外，饮食应该清淡，少吃刺激性的食物。多吃点蔬菜、牛奶可以提高免疫力，像那些木耳、血制品之类的也是针对提高免疫力的。”

　　注意事项：

　　雾霾天气少出门

　　特殊人群要注意

　　据了解，雾霾中的微小颗粒和微生物被呼吸到肺里面，会产生一些损伤，尤其是PM2.5会直接通过肺泡进入血液，对呼吸系统、心脑血管、消化系统都会产生损害，所以预防雾霾尤为重要。

　　张才擎表示，雾霾天气最好少出门，减少户外活动：“如果非要出门，就要做好防护措施，如戴口罩等。那些特别喜欢晨练的人，在雾霾天最好暂停锻炼，回家以后要适当清洗一下鼻腔，还要根据天气的冷暖适当加衣，在室内放一些绿萝等植物，对缓解PM2.5有一定好处。”

　　针对特殊人群，张才擎称：“有呼吸道疾病的人在雾霾天一定要做到早预防，防止感冒。孕妇、老年人等特殊群体尤其需要注意，那些因公长期在户外活动的人群，像交警，要定期换岗或加快换岗。”

　　“从心血管患者的角度讲，我们当然希望病人多进行一些户外运动，但真要到了雾霾天就必须受到限制了。”千佛山医院心血管科的高梅主任表示，“一旦雾霾引起呼吸道感染，马上就会诱发冠心病等疾病，雾霾天气和饮食的关系不是很大，因此到了雾霾天气，大家还是要少出门、戴口罩。”本报见习记者 于悦 　本报记者 王皇