卫计委就金箔加入白酒征意见 业内人士称没有必要

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，国家卫计委公开征求意见拟批准金箔用于白酒，最大使用量为每公斤0.02克。很多人表示很惊讶，“黄金酒”真的要来了。金箔能用于食品中吗？还有人担心，古代素有“吞金自杀”的传言，黄金吃了会不会损害人的健康？

　　今天一大早，知名新浪微博博主“波子哥-廖新波”的目光被一条新闻吸引了，上面说，卫计委已经正式发函，就金箔入酒征求意见。这样一条新闻，让现实生活中作为广东省卫生厅副厅长的他，颇有些意外。

　　廖新波：我觉得这非常奇怪，能为酒里面的黄金来发一个通知或征求意见函。如果这么多微量元素中各自发一个通知、函，不是我们没事找事做了吗！

　　记者随机采访了一些市民，虽然不少人表示自己喝酒，但这金箔酒却是从来没见过的稀罕物。也有人表示，自己曾经尝过鲜，那究竟亮闪闪的金箔入口是个什么感觉？

　　市民：开始的时候，里面有金子，看着一摇，里面金子金光闪闪的挺漂亮，但是都有句话说，吞金自杀，所以喝的时候也有点害怕。但是喝起来和普通酒没有什么区别。而且金子在里面倒的时候，也倒不出多少在杯子里，一口酒下去，顶多也就一片两片，根本喝不出来，和喝普通酒一个感觉。

　　事实上，金属金作为添加剂用于食品中并不是什么新鲜事儿。国际权威风险评估组织，FAO/WHO食品添加剂专家委员会在上世纪70-80年代的评估结果显示，金属金在食品中就有少量应用，且是作为食品添加剂分类，用途是作为色素使用，不过使用量和应用都非常少。

　　在欧盟，2013年最新的标准显示，金属金可用于一些糖果、巧克力的涂层，也可以用于一些酒类，主要用途是作为色素使用；在日本一些地方的特产就是金箔和金箔食品，比如金箔咖啡、金箔冰淇淋、金箔糖和一种凉饼。

　　那么，金箔用到白酒里安全吗？

　　很多人说古代有“吞金自杀”的说法，认为黄金有毒。事实上，现代医学证明，纯金是无毒的，吞入纯金物件并不会引起中毒死亡。古代文献里记载的一些因喝了少量含有金箔的酒而死亡的案例，极有可能是由于当时冶炼技术有限，金的纯度不高，含有其他有毒杂质，或者有人事先在金箔上涂了毒物。如果说“吞金自尽”，原因可能是金制品通过机械性刺激等，导致消化道破裂、出血等并发症所致，这种一般需要很大的吞金量。

　　还有人认为，从营养学的角度看，金不是人体必需的营养素。的确，黄金不是人体必需的营养素。不过，吃黄金只要不吃多，是既无害也无益的。金的稳定性很好，在人体内不会消化，也不会发生反应，它没有任何营养价值或者味道，食用金箔后，它在体内不会堆积，会原封不动地离开人体。最简单的说法是，吃进去的黄金会随粪便排出体外，金箔也是一样。当然，如果吃太多黄金了，可能会影响消化或者造成肠胃不适。 (记者刘祎辰)