高2米直径2.2米的巨型铜火锅端午节亮相新疆奇台（图）
6月9日，新疆奇台县第三届“游古城、尝美食、品文化”旅游美食文化节在该县天山东部物流园开幕。 史玉江 摄
这口巨型铜火锅在美食节现场烹制，供游客免费品尝。 史玉江 摄
中新网奇台6月10日电 (史玉江)端午节期间，新疆奇台气温高达35度，阳光炙烈，但未阻挡各方食客们对美食的喜爱。9日下午，中新网记者在该县举办的第三届“游古城、尝美食、品文化”旅游美食文化节现场看到，一口高2米、直径2.2米的铜火锅正在现场烹制，引来上百位游客围观品尝。
“这么大的火锅，我是第一次见，新疆的特色美食真是太神奇了！”从甘肃来的游客吴晓芹告诉记者，她一口气尝了五种味道，感觉味道都不错。
据介绍，这口巨型铜火锅有6个食隔组成，每一个食隔可以装入近一只羊重量的食材，一次性可供100余人食用。
奇台县由氏家传土火锅店总经理由德天告诉记者，这口巨大的土火锅总重量达800公斤，可以烹制200多公斤火锅食材，工人们花了20多天的时间手工制作完成。“我们现场为上千人制作了什锦、麻辣、红烧牛排、红焖鹅腿、小鸡炖蘑菇、干竹笋炖牛尾等具有奇台特色的六种口味，让全疆各地的游客来品尝。”
新疆烧烤大师莫明·吾甫尔到奇台再展其烧烤绝技，烤制全牛。 李海涛 摄
是届美食节有124个展位，既有奇台特色美食，烤骆驼、烤全牛、烤全羊等新疆传统烧烤亮相，也有全国各地餐饮美食展示。
记者看到，不少游客手拿地图到现场“解馋”。他们手上提着小吃，嘴也不闲着，眼睛还在四处张望，生怕错过哪样美食。
是届美食文化节9日开始，11日结束。据统计，9日当天就有1万余人参与。(完)
