成都查封火锅店：厨房满地污水 扬尘废渣洒食材

厨房正在装修

　　四川新闻网成都6月23日讯(记者 沈杏怡 彭亮)今天，成都市食药监局稽查总队执法人员突击检查了高新区紫竹北街两路口老火锅，店内厨房正在装修中，却依然在营业，暴露在装修扬尘和废渣环境中的食材，就直接被端上桌供食客享用。

　　日前，成都市食药监局稽查总队接群众举报，高新区紫竹北街两路口老火锅后厨在装修。今日中午11点30分，成都市食药监局稽查总队执法人员来到该火锅店。

　　在火锅店大厅里，尚不到午餐高峰时段，已有几桌客人在此大快朵颐，可以看出这家火锅店平日生意红火。

冰箱旁边就是装修“工地”

　　执法人员亮明身份后，进入该火锅店后厨，正在装修的后厨地上泥浆混杂着污水在地板上流淌，施工用品和食材摆放在一起，装修扬尘肆无忌惮地洒在暴露在外的食材上，一边是正在装修的泥瓦匠，一边是在配菜的厨师……

　　目前，执法人员已经口头责令该店停业整顿，在装修完成、经过食药监部门检查认定后，才能再开门营业。此外，该火锅店使用的底料也存在成分不清，手写生产日期等问题，食药监部门正在对这些问题进行调查当中。

　　(图片由成都市食药监局提供)

火锅底料标识不清