记者暗访“三无凉糕”追踪：成都全城围剿“三无”凉糕

　　中新网成都8月2日电 (吴平华)2日，成都市食药局执法人员依法对成都市中心正在出售“三无凉糕”的餐馆进行了拉网式检查，并现场销毁了百余份问题凉糕，成都市食药局有关负责人向记者表示“将发文要求各区市县对辖区内的三无凉糕进行严查，确保市民放心食用凉糕。”

　　近几天，自从中国新闻网以“暗访成都‘三无凉糕’执法部门循踪出击取缔黑作坊”为题深度报道了众多成都市民爱吃、号称具有滋阴壮阳、清热、解暑、开胃等功能的美味凉糕，居然出自条件极差的三无黑作坊，主管部门已依法取缔后，仍有市民反映目前还有很多餐馆的黑心老板因受利益驱使，还在继续明目张胆出售有问题的“三无凉糕”。针对市民的反映，2日，成都市食药局对此高度重视，立即安排执法人员前往成都市中心，对食客较多的一些餐馆进行突击检查。

　　2日下午3时36分，执法人员和记者来到了成都市书院西街2号的“其乐面”面馆，刚进入店门口，靠右边的墙壁上，一张彩色凉糕的宣传画便映入了记者的眼帘，旁边一张写有“凉糕已到”的字样也特别醒目。

　　“你们还卖‘三无’凉糕？”执法人员问餐馆人员，餐馆里的中年妇女见有执法人员和记者，便支支吾吾地说：“在卖，但没有了。”执法人员依法亮证后，急速跨步进入厨房，并在冰箱里发现了一桶还未销售完的凉糕。记者清点了一下，有接近40份。中年妇女无法提供合法的进货来源，并称问题凉糕是别人送来的。

　　执法人员告诉记者，餐馆人员无法提供合法手续，这是典型的“三无凉糕”。执法人员对问题凉糕进行了现场销毁，并责令餐馆以后不得再销售“三无凉糕”。

　　15时58分，在北顺城街4号的“福字面”，执法人员现场查获了30多份正待出售的“三无凉糕”。店主刘女士居然声称“不知道售凉糕需要合法手续，更不知道其是‘三无凉糕’”。执法人员对其进行了政策教育后，刘女士主动销毁了剩余的凉糕，还撕下了墙上的凉糕宣传画，并表示“我以后再也不卖问题凉糕了”。

　　16时20分，执法人员又来到了望福街23号的“宜宾燃面”。明明在店内多处位置都贴有凉糕宣传画的餐馆王姓负责人不承认自己在销售“问题凉糕”，直到执法人员从其冰箱里翻出还有40多份未出售的凉糕时，他才承认了自己的违法事实。

　　“对于市民反映一些餐馆还在出售“三无凉糕”的现象，我们高度重视，除了今天已对市中心进行检查外，将发文要求各区市县对辖区内的三无凉糕进行严查。”成都市食药局食品安全稽查二支队廖鸿平队长告诉记者，将采取全城围剿“三无凉糕”的举措，确保市民能够吃上安全、放心食品。(完)