新疆布尔津举行“鱼王争霸赛”烹饪高手推花式“鱼宴”
获奖大厨合影。 何昊巍 摄
中新网新疆布尔津8月6日电(耿丹丹 李慧玲) 6日，新疆布尔津县举办第三届布尔津味道·额河冷水鱼烹饪“鱼王争霸赛”，十多位烹饪大师们PK“鱼技”。
游客和市民纷纷对“鱼宴”拍照留念。 阿尔达克 摄
提到布尔津的美食，其中鱼最负盛名。记者在比赛现场看到，大厨们推陈出新，用额尔齐斯河的冷水鱼做出了一道道精美且富有创意的菜肴，引得现场观众连连拍照品尝。
据悉，此次比赛邀请了5位国家级烹饪大师和公证人员，参赛选手需要在90分钟内完成两道由额尔齐斯河冷水鱼为主要食材的菜肴，制定菜和自选菜各一道，选手们依次烹饪，由评委评选打分。
参加参赛菜肴进行展示。 何昊巍 摄
最终，比赛评选出一名金奖，奖金5000元，银奖两名，奖金分别为3000元，铜奖3名，奖金分别为1000元。比赛还评选出12名鼓励奖，奖金各200元。(完)
【编辑:唐云云】
