再见“秋云萍”食客最后一次排队

　　再见“秋云萍”食客最后一次排队

　　西城区地质礼堂对面有一家名叫秋云萍快餐的小饭馆，虽然门脸不起眼，可一到饭点，门前的食客们总排着长队。自从1989年开业，这家小饭馆已营业近30年，周围老街坊都把这里当食堂。因为规划建设，昨日是小饭馆最后一天营业，老顾客纷纷到店捧场。有顾客戏称，“为了30年的情分，‘打飞的’也得回来吃最后一次”。老板娘孙云霞称，忙碌了太久，想暂时歇歇，如果找到合适的地方开业会通知大家。

　　过了饭点仍排队 最后一天很热闹

　　昨天中午，北京晨报记者来到地质礼堂对面的秋云萍快餐店。此时已经下午一点多，但饭馆门前依旧排长龙。店门口窗户上贴着“本店今日最后一天营业”的字样。“来点餐的跟着走啊，都13块钱一份，有的菜已经卖完了，交了钱拿着票，到打饭的地方看一眼，有什么点什么吧。”老板娘孙云霞在门口的收银台前忙碌着，挨个儿和老顾客热情地打招呼，并告知最后一天的新定价。她身边的店员也跟着跑前跑后，高举着二维码方便顾客付款。

　　记者看到，不大的小店里只有六张桌子，此时坐得满满当当。外卖小哥拿着打包好的餐盒一溜小跑，进进出出。“劳您驾，我把桌子收了，您再坐这儿”，“您这儿有人吗？咱们一起拼个桌？”店里的伙计忙得脚不沾地，一桌桌地收拾翻台。而在打饭窗口，两位店员更是一刻不得闲，收票、打菜、盛盒、装袋。“原本每个菜的价钱不一样。像丸子饭、红烧肉饭都是15元，但今天最后一天，来的人太多，我们就都统一价了，也是感谢大家捧场。”老板娘孙云霞笑说，这也是她对老顾客这么多年关照的一点回馈。

　　妯娌三人各取一字 小店有家的味道

　　为什么老板娘叫孙云霞，可饭馆的名字却是“秋云萍”？老顾客们多年来心头的疑团，要在小店营业最后一天问个究竟。孙云霞解释道，秋云萍快餐店在1989年开业，所谓“秋云萍”，是妯娌三个名字各取一字，各家都有营生，秋云萍主要就是由二媳妇孙云霞一家经营着。

　　用老顾客的话，这家店有“家里的味道”，量大、微咸、味香。“丸子、红烧肉、红烩泥肠、熘肝尖、梅菜扣肉、糖醋里脊、鸡腿儿饭都是这儿招牌菜，说着都觉得香。”老顾客汪先生说，他从12岁搬到附近，一个星期总要吃上几次秋云萍。“真的很实在，一碗饭，肯定让你吃好吃饱，价格也不贵。”他说着便拿着点好的饭和同行人一起到店门口，坐在马路牙子上吃了起来。

　　忙碌30年关门歇歇 如再开一定通知

　　“我这哥儿们专门从通州赶回来的！我俩上高中的时候，最喜欢到这里吃午饭，打完球吃一碗丸子饭，别提多香了。今天秋云萍最后一天营业，我们来捧捧场。”汪先生身边的男子一边往嘴里猛扒拉着饭，一边开玩笑地说：“最后一顿秋云萍，我就是‘打飞的’过来，也得吃上一口。”

　　下午三点左右，店里的所有菜盆都见底儿了，食客渐少。老板娘孙云霞终于有工夫坐下来，准备收拾关门。她告诉记者，规划里，这儿将来可能要改成绿地。“我支持，多点绿化挺好的。”她说，营业近30年，要关门了，她只想对街坊邻居、捧场的老顾客说句感谢。“关门后我也想歇一歇，这么多年没闲着过。等找到合适的地方再开起来，我一定通知大伙。”

　　北京晨报现场新闻首席记者 张静雅 文并摄　线索：辰先生