中新真探:罐头食品既没营养又不健康?
罐头食品一般采用巴氏灭菌法,高温会使原料中一些耐热性低的维生素C、维生素B6等被破坏,但蛋白质、矿物质、膳食纤维以及一些植物化学物都能被很好地保留下来。此外,罐头食品在储运过程中,其营养流失其实要小于新鲜食物。(来源:科学辟谣、中国新闻网微博)
社会新闻精选:
- 2024年05月15日 09:49:40
- 2024年05月15日 09:48:22
- 2024年05月15日 09:27:58
- 2024年05月15日 09:06:31
- 2024年05月15日 08:11:20
- 2024年05月15日 07:36:33
- 2024年05月14日 21:58:19
- 2024年05月14日 21:09:58
- 2024年05月14日 17:00:20
- 2024年05月14日 16:50:59