中新网盐城9月2日电 (记者 谷华)花高价在饭店点的“干切驴肉”和“石锅驴肉”竟然是马肉做的。9月1日，盐城市市场监管局公布2026盐城市“守护消费”铁拳行动典型案例(第一批)，其中查处了一起“挂驴头卖马肉”案件，涉案金额高达70余万元。

　　2025年9月25日，根据群众举报，大丰区市场监管局联合公安机关对某食府经营场所开展执法检查，在当事人的厨房和冷库中查获近150斤生“驴肉”，经抽样检验均为马肉。

　　经查，当事人通过微信联系，从上游临沂某销售商处购进生马肉，购进成本为35元/斤，制作成“干切驴肉”和“石锅驴肉”菜品后，分别以88元/份和98元/份销售。

　　通过初步调查，当事人从2024年底至案发时购进近12万元生“驴肉”，购进价格是正常市场价格的一半左右，制作的“干切驴肉”和“石锅驴肉”销售金额达到70万余元。当事人微信聊天记录、微信交易记录、饭店收银系统销售明细、饭店菜单、收银单、现场笔录、询问笔录等相关证据证明，当事人主观故意明显。

　　当事人以马肉冒充驴肉销售的行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》相关规定，该局迅速配合公安机关第一时间赶赴上游查封生产窝点、扣押涉案肉品及作案工具，固定资金流水、物流记录等核心证据，为后续案件定性、量刑提供扎实依据。

　　据了解，该案已移送公安机关，目前已抓获3名犯罪嫌疑人，并被依法采取取保候审刑事强制措施，案件正在进一步侦办当中。(完)