中新网常德9月16日电 (付敬懿 徐志雄)“我们6斤以上的甲鱼一般要128元一斤，市场行情好可以卖到200元一斤。”每天清晨，湖南常德汉寿县的甲鱼养殖户黄贵春都要同合作社的农户们分工协作，划着小船在承包的水域内巡检一遍，查看岸边防逃设施有无损坏、监测水质和甲鱼长势。

　　黄贵春所说的甲鱼，正是全国龟鳖品类唯一同时拥有国家地理标志保护产品、农产品地理标志双国家级认证的水产品——汉寿甲鱼。9月16日，“山水馈赠”湖南地理标志国际传播新闻行活动走进汉寿县，探访一枚双地标产品如何“游”上全球10余个国家和地区的餐桌，筑起洞庭湖区百亿产业。

　　汉寿县地处洞庭湖西滨，水域辽阔、水土富硒，拥有正宗中华鳖洞庭湖优良品系，甲鱼养殖历史超两千年，是中国甲鱼之乡、中国龟鳖产业启航地、中国生态甲鱼品质强县。

　　1974年，汉寿县外贸公司技术员游洪涛攻克人工孵化甲鱼技术难题，开创甲鱼人工孵化和养殖先河，汉寿县也于1979年成立全国首家特种水产科研所。

　　1975年，荷兰国王举办加冕国宴，曾面向全球采购2吨鲜活甲鱼招待各国贵宾，多国货源供给不足。汉寿县技术员游洪涛依托自主人工繁育养殖技术按期足额交付汉寿甲鱼，登上荷兰王室宴席，获国际宾客高度认可，汉寿甲鱼自此享誉海外。

　　50余年间，汉寿甲鱼产业从零散野生捕捞迭代为标准化生态种养，持续带动湖区民众稳定增收，并以“种纯、味美、色好、无公害”享誉国内外。近年来，汉寿围绕甲鱼产业更是构建起“种苗繁育—生态养殖—精深加工—线上线下销售—文旅融合”完整全产业链，全产业链产值突破108亿元。

　　“洞庭湖区独特的地理优势、气候环境和我们独特的生态养殖，让我们的汉寿甲鱼具有独一无二的自然风味，这就是地理标志产品的精髓。”汉寿甲鱼全产业链协会秘书长符小君表示，汉寿甲鱼背青腹白、体型匀称、裙边宽厚肥大，营养禀赋突出，具有富硒、鲜味氨基酸含量高等特点。《本草纲目》中记载，汉寿甲鱼滋阴补肾、清热消瘀，营养价值和药用价值高于其他品系。

　　当前，汉寿县坚持“大水面、低密度、仿生态”养殖理念，推广稻鳖种养、鱼鳖混养、莲鳖套养、大湖放养四大生态模式，全县甲鱼标准化养殖总面积达19万亩，全年产出商品鳖5.5万吨、稚鳖1.2亿只，直接带动5.4万名民众就业增收。

　　“养殖规模、产量、产业产值三项核心指标位居全国县级城市第一。”符小君说，汉寿县拥有规模甲鱼养殖企业33家、甲鱼精深加工企业20家、甲鱼专业合作社72家。随着“汉寿甲鱼”区域公用品牌影响力持续扩大，当地相继开发出甲鱼预制菜、即食酱板甲鱼等18类衍生产品，让这一洞庭湖地道鲜味再度“游”出国门。

　　汉寿县特种水产科学研究所副所长刘跃军介绍，汉寿甲鱼长期占据中国食用甲鱼出口核心份额，2025年全年统计出口峰值达1500吨，产品远销东南亚、北美、非洲等10余个国家和地区，主要出口产品以鲜活甲鱼、生鲜净菜以及精深加工产品为主。

　　20世纪90年代中后期，汉寿甲鱼产业也曾因盲目扩张导致品质参差不齐、冒充汉寿甲鱼等现象频发，品牌声誉严重受损。为此，汉寿县特种水产科学研究所联合刘少军院士团队开展种鳖提纯复壮工程，建成国家级甲鱼良种繁育基地，为地标产品品质稳定提供源头保障。

　　同时，汉寿县坚持生态保护与标准化养殖，依托国家地理标志保护、农产品地理标志保护“双地标”产品优势，建成“一鳖一码一芯”物联网溯源系统，常态化开展地标授权企业考核、市场联合执法，严厉打击冒用地理标志、以次充好等行为。

　　“每一只正宗汉寿甲鱼都有自己的‘数字身份证’，从种苗孵化到成鳖捕捞，从水质监测到上市检测，全程数据均可扫码追溯。”刘跃军表示，汉寿县给“汉寿甲鱼”地理标志专用授权企业发放了防伪溯源二维码头套，“一鳖一芯一码”双重溯源模式实现“池塘到餐桌”全程可追溯，既守护了“双地标”的金字招牌，也为出口贸易提供品质担保。

　　依托地理标志品牌赋能与产业技术升级，汉寿甲鱼实现产品价值大幅跃升，2025年汉寿甲鱼地理标志专用标志使用企业34家，地理标志产业产值达47.5亿元，实现从初级养殖产品向高附加值深加工产品的转型，产品核心竞争力与市场价值持续提升。

　　汉寿县市场监督管理局知识产权事务中心主任曾尧生表示，汉寿县作为国家知识产权强县建设试点县，聚焦“专利+地理标志”融合模式创新，持续健全工作机制，全方位提升甲鱼产业经济、社会、品牌与生态综合效益，充分释放地理标志赋能特色产业、拉动区域经济发展效能。(完)