据上海市旅游局统计，上海今年除夕四、五星级饭店年夜饭的预订情况供求平稳，自助餐和年夜饭半成品预订需求旺盛。

　　根据对上海80家高星级饭店调查后的数据显示，80%的高星级饭店仍提供除夕年夜饭预订服务，较去年有较大幅度增长。今年年夜饭预订中，每桌单价最高为12888元，最低为1280元，略高于去年。据统计，截止1月31日，沪上高星级饭店中的78.8 %的座位已被预订，也略高于去年(去年为72.7%)。

　　据了解，根据消费者不同价位的选择，主要消费群体集中在1980元至3580元之间，约占预订总量的76.8%。此外，各宾馆纷纷推出了不同惠客便民手段，如万豪虹桥大酒店为客人准备了不同数量的停车券，以方便就餐者停车；东锦江索菲特大酒店贴近大众，以特色取胜，打造不同菜式以飨食客；南新雅华美达大酒店、裕景大饭店、国际饭店、海鸥饭店等则推出数量众多的年夜饭半成品，颇受市民青睐。据悉，春节期间的婚宴预订更为火爆，时间段主要集中在2月16日至2月18日期间，其中每桌预订单价最高为7840元，最低为2588元。

　　此外，根据对全市18个区县的近百家三星级以下饭店进行调查后的数据显示：今年年夜饭的预订量为89.24%，略高于去年(去年为85.4%)；年夜饭每桌单价最高为3580元，最低为400元，主要消费群体集中于1288元至1888元之间。(王薇)