西安青年巧塑“盛唐”风味 让千年茶点飘新香

发布时间:2025年12月16日 14:54     来源:中国新闻网

  唐果子,又称“茶果子”,早在茶文化盛行的唐朝便是茶道的点睛之笔,其纹饰、造型与茶韵相融,是古人生活美学的载体。近日,在西安一处唐果子工作室里,青年手艺人掌心托着一团豆沙,手指起落间,一朵“鲜花”便悄然成型。

  唐果子手艺人李欢称,制作唐果子需要心灵手巧,先将面团揉压出层叠的花瓣轮廓,再用竹针轻轻勾勒出花蕊的纹路,最后以指尖调整花瓣的弧度,让作品呈现出层次分明的美学意境。为此,李欢时常在古籍中钻研唐朝饮食文化,走访博物馆汲取造型灵感,在设计上既沿用宝相花纹、牡丹等经典造型,同时融入一些年轻人青睐的流行元素。

  党田野 杨英琦 西安报道

责任编辑:【于晓】

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