【中国味道之年味】侨乡记忆：三丝敲鱼汤里的山海团圆

发布时间：2026年02月18日 20:35     来源：中国新闻网

　　三丝敲鱼汤是温州“浙江省十大经典名菜”之一，鱼肉经木槌轻敲成薄片，与火腿、鸡脯、香菇三丝同煮，汤色清醇，鲜滑温润。这道承载着山海风味的家常菜，早已超越食物本身，成为联结四海温州人的情感符号。无论身在何处，一碗热腾腾的敲鱼汤，总能瞬间唤起记忆中的年味与团圆，慰藉每一份漂泊在外的游子心。(孙杨洋 周健)

责任编辑：【吉翔】

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