发布时间：2025年04月03日 08:48 来源：中国新闻网
清明时节春燕回迁，山东胶东地区有捏面燕的习俗。
近日，胶东花饽饽习俗代表性传承人张华演示了面燕的制作过程。面燕是用小麦面粉配上食用染料，经手工揉制、塑形等工序制成燕子形状，再上锅蒸制而成的。
张华表示，在胶东花饽饽里面，面燕是一个典型的象征，燕有一个谐音是“念”，是思念，是表达对过去人的思念。(刘禹锡 刘昊 制作 徐妙巧）
责任编辑：【苏亦瑜】
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