【中国味道】疍家海味 北海虾饼

发布时间：2025年03月02日 11:05     来源：中国新闻网

　　有一种小吃在广西北海深受人们喜爱，那就是虾饼。据当地民众介绍，北海虾饼历史久远，清代文学家袁枚在《随园食单》中记载了虾饼的做法。

　　虾饼曾作为海上疍家渔民，捕鱼时利用不易售卖的小虾进行制作，因其酥脆、鲜香的特点深受民众喜爱，现在已成为备受民众欢迎的小吃，是各地游客来北海必“打卡”的美味。

　　(王伟臣 翟李强 广西北海报道）

责任编辑：【宋方灿】

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