发布时间：2026年03月03日 15:16 来源：中国新闻网
元宵节，在上海人家的餐桌上，总少不了一碗热气腾腾的甜。这一口甜来自浦东大团镇的一个小村庄龙潭村，那里曾被称为“酒酿村”。
过去，龙潭村几乎家家户户都在农闲时做酒酿。手艺好的师傅更是组成了远近闻名的龙潭酒酿帮，走村串户，去往奉贤、川沙帮人上门制作。然而，随着时代变迁，土灶变成了液化气，年轻人更愿意坐办公室，这门手艺一度濒临消失。直到2015年，一个来自异国他乡的念念不忘，让这一切有了转机。
如今，这门古老的手艺在年轻一代手里焕发了新生。酒酿咖啡、酒酿奶茶，成了年轻人追捧的网红美食。
李秋莹 狄权 娄瀚锟 上海报道
责任编辑：【罗攀】
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