山西柳林：返乡匠人传承粉皮技艺 特色产业赋能乡村发展
秋日时节，山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。据了解，村民曹二旦返乡建厂，传承祖辈制粉手艺。生产车间内，工作人员操作设备、调配淀粉、旋制粉皮，经过多道工序，加工制作手工土豆粉皮。家庭成员分工协作，参与物料搬运、成品整理等工作，保障生产进度。曹家塔村成立手工粉皮合作社，联动“中国传统村落”旅游资源，打通线上线下销售渠道。当地盘活传统手工技艺，培育本土特色产业，带动村民增收，为乡村振兴注入动能。王凤云 摄
山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。王凤云 摄
山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。王凤云 摄
山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。王凤云 摄
山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。王凤云 摄
山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。王凤云 摄
山西柳林县曹家塔村手工粉皮生产工作有序开展。王凤云 摄
【编辑:李太源】
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2026年08月12日 15:25:39
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