河北故城贡面大赛：匠人同台“拉”出细密银丝
11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛在河北省衡水市故城县开赛，来自贡面生产企业及家庭工坊的参赛选手同台比拼手工制面技艺。参赛选手经和面、盘条、抻拉等工序将面坯拉成细密银丝，评委则从观感、味感、质感等方面评出不同奖项。现场设大众体验区，最佳体验人气奖由游客打卡投票产生。作为中国国家地理标志产品，此间龙凤贡面可追溯至明朝，目前每年销售额达4000万元，带动500余人就业。图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在桄纤。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在抻面。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在抻面。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在抻面。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在分面。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在查看抻面情况。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，参赛选手正在切面。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，厨师正在煮面。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，评委从观感、味感、质感等方面，评判制面技艺。陈康 摄
图为11月14日，“匠心传非遗·贡面兴乡村”故城县龙凤贡面技艺大赛现场，小游客正在体验桄纤工序。陈康 摄
【编辑:姜媛媛】
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2026年10月29日 15:45:16
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