加布里埃拉最早开始创办这个项目始于在杂志《Marie Claire 》上看到关于著名的作家、活动家玛丽莲·瓦恩(Marilyn Wann)的文章，加布里埃拉被她的书《Fat!So?》中的表明的胖人应该受到公正对待这一观点所触动。几个月之后，加布里埃拉接到任务，有机会为玛丽莲拍照，并接触到“健康胖，健康瘦”组织的成员。“健康胖，健康瘦”组织的宗旨非常简单，那就是：不管什么体形，你都可以达到健康和修身的效果。之后，她被这些人积极、乐观、向上的心态所感染，开始跟随她们一起参加活动，为她们拍照。 　　

加布里埃拉表示，“在这个把瘦削描绘成健康与美丽缩影的文化中，他们对于自己的体重做了个武断的期望，我就想让大家知道，还有另一种健康的生活方式。”图片来源：环球网