揭秘电视剧里为何老吃米饭：吃面有声音(组图)

《北京爱情故事》剧照

《婆婆遇上妈》剧照

　　你说为啥电视剧里面一家人围在一起吃饭都是吃米饭，也不吃点馒头、面条？一网友在八卦论坛中发出这样的疑问，引发了网友们的大猜想，答案更是五花八门。为此记者采访了多位专业人士，揭秘米饭为什么这么强！

　　回忆起来，都市题材的电视剧中，吃饭的戏还真是基本上都在用小碗吃米饭，桌上摆着几样菜，难见馒头和面条。难怪网友的问题能引起其他人强烈共鸣。

　　有网友表示：“我一直奇怪为什么所有的影视剧里，家人围在一起都是吃米饭，而且都是很小很小的碗？”而且生活剧乃至偶像剧，一定会有一个大家吃饭的场景，饭菜一上，大家都围着桌子说着家长里短，都是不能缺少的桥段。这样的例子一举一大把，像《辣妈正传》、《北京爱情故事》、《婆婆遇上妈》以及正在湖南卫视播出的《未婚妻》随便一找都有米饭菜的戏码。

　　但米饭是凭什么抢了面条馒头的戏，听听专业人士怎么说。

　　吸面会发出声音，要后期处理

　　为什么剧组钟情米饭？对道具的准备非常熟悉的青年导演万里解释说：“大家的讨论确实有道理，但不全面。因为米饭是小颗粒状，NG一次吃了也看不出来变化，但是，像馒头，咬一口还要重新准备一个。面条，在拍戏时就更有短板，首先是拍戏的时候会有声音，你吸面条哧溜溜地响，还要‘凹口型’，一听到声音，录音师会提出意见。当然这个声音是可以通过后期处理掉的，不过你想一下，这个就是一个问题，后期花两天的时间，实在是浪费财力人力，而且因为观众看戏的重点，不会说因为你吃米饭或者吃面就不看这个戏了。但是选择米饭就没有这样的问题。”

　　另外，面条是长条状，在吃的过程涉及了吞咽、咀嚼等动作，这时，要是给演员递一句台词，有可能就接不下来。

　　米饭有利画面感，与地域无关

　　当然不是说所有的影视剧都是米饭，观众表示馒头、面条也会出现，《小爸爸》中就有吃炸酱面的镜头。对此，导演石磊解释说：“这些都是戏，确实钟情米饭和菜。至于吃馒头、面条的戏，主要是一些强调地域特色的时候，才会出现，你比如说我在陕西拍戏，那给上碗面条特色肯定会凸显出来。但是很多戏，对南北地域差异的背景都是模糊化处理，主要要突出人物的生活，不会特别去准备。而且，米饭一上桌，会配着几个菜，会让画面好看，你想想面上来，画面就显得很单薄。”

　　至于大家热议的南北习惯，万里则表示：“其实现在不管南北方都在吃米饭，只是吃得多少的问题。现在城市里人们的生活也经常以米饭为主，可能北方的农村地区，人们的生活习惯还保持吃面条的习惯，其实对导演和戏本身来说，只要道具不突兀，都没有问题。”

　　米饭道具餐“好看不好吃”

　　在影视中看到的吃饭画面，都是由道具组准备道具餐。而这些道具餐，你以为人吃得香喷喷，其实有可能冰冷难下咽。而记者探班就看到，很多道具餐根本不能吃，为了样子好看还要放胶水保存，以利于重复使用。万里则表示：“道具餐放得时间长，不卫生是肯定的，而且演员都有正常工作餐，吃饭只是为了演戏。有的加了色素颜料，会告诉演员不要去夹这个菜。当然，从拍摄来讲，如果味道过得去，拍了20次，吃了20次，会影响演员的表演，一般都建议演员吐掉。”

　　本报记者 解晨红