《舌尖二》今晚播出 总导演提示观众：请先吃饱

　　吃货们的筷子准备好，《舌尖上的中国》第二季今晚就要开播了。

　　时隔两年，《舌尖上的中国》终于回归，迫不及待的观众选择边回顾第一季边等待，还未亮相，《舌尖上的中国》第二季在豆瓣上已经刷到了9.2的高分。

　　总导演陈晓卿说，“《舌尖上的中国》第二季将通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面，描绘与呈现中国人的文化传统、家族观念、生活态度与故土难离。人们收获、保存、烹饪、生产美食，并在其过程中留存和延续食物所承载的味觉记忆、饮食习俗、文化样态与家常情感。”

　　《舌尖上的中国》第二季第一集昨天在北京举行了小型看片会，八个“在路上”的故事，八种美食，不会让观众失望。总导演陈晓卿提醒，“播出时间较晚，大家最好吃饱了再看，以防抵挡不住诱惑。”

　　“路菜”记录《脚步》 节目组却吃方便面

　　第一集主题是“脚步”，拍摄的食物很多都是“路菜”。

　　“脚步”包含两层含义，一方面，每一种食物的获取都要经过漫长的历程。另一方面，食物本身也会跟随人们的脚步，在各地流转、变化。

　　《脚步》善于在团聚和分别中的一餐展现情感，《脚步》的分集导演李勇说，“他们的情感是淡淡的、很真实的状态，他们可能经历了很长一段时间的分别，短暂的相聚之后又将分开，但他们没有拥抱，也没有流眼泪，但这种共通的情感就在这种含蓄的表达里。”

　　而“舌尖”拍摄团队的“路菜”往往就是方便面了，李勇说，“其实拍美食常常是没得吃的，我们拍食物的制作过程，拍食客享用，等我们拍完了，食物也早没了，或者也已经凉了。遇到我们的一些魔鬼导演，拍摄的时候完全是不知道饿的，就是苦了要费体力的摄像了。”

　　“下苦人”亲历生离死别 导演和被访者抱头痛哭

　　陈晓卿借用片中一个庄稼户说的话称，这部片子的团队都是“下苦人”(下了辛苦的人)。李勇跟着拍摄对象，带着一瓶水、两个饼赶了40个小时的路。他还独自在没有保护绳的情况下，用单绳吊到60米高的地方进行拍摄。

　　李勇也曾和拍摄对象抱头痛哭过，“有个拍摄对象叫做杨世橹，就在我们拍摄的当天，他80多岁的母亲突然就在摄像机前倒地去世了，老人之前一直挺硬朗的，可以想象这个家庭的情绪瞬间就崩溃了。

　　我对杨大哥说，对不起给你们添麻烦了。我也怕他一下子就会变得很冷漠。但他当时紧紧握住我的手，反而觉得对不起，没有帮上忙。说完这个我们俩抱头痛哭。”文/记者 钱业