中新网11月1日电 据香港大公报报道，香港卫生署助理署长程卓端31日表示，由于鸡蛋内有可能含有禽流感病毒，她呼吁市民不要吃生鸡蛋。

　　她表示，鸡蛋及鸡只要彻底煮熟才可进食，打边炉时亦要将食物煮熟，同时尽量避免接触禽鸟。而洗手及戴口罩均可有效预防禽流感，建议市民在接触生的肉类后切记要洗手。

　　程卓端指出，禽流感的初期病征与一般感冒很相似，包括发烧、喉咙痛、流鼻水及感觉疲倦等，普通市民难以分辨，呼吁市民若患病应及早求诊。